たらこから作るたらこスパの美味しさよ
こんにちは。週7でスパゲティ、週5でそうめん、週3でラーメンを食べているくらい麺好きの焼豚女です。（少し盛った）
突然ですが、たらこスパをたらこから作ったこと、ありますか？
当然よ！当たり前田のクラッカーよ！って人もいれば、もっぱら市販の「たらこスパゲティソース」を使うわって人もいれば、お店でしか食べん！って人もいると思います。
そもそも、市販のたらこソース、じゅうぶん美味しいと思います。ほんとに文明の利器です。たらこに限らず市販のパスタソースは安くて美味しくてすごいです。わたしもキユーピーやマ・マーの「あえるパスタソース」をAmazonで何種類かまとめ買いしてストックしてる程度には活用しています。
湯煎しなくていいのは最高ですからね！！
そう、湯煎しなくていいって最高なんですよ。ミートソースやカルボナーラのパウチも安くて美味しいのですが、やはり湯煎が手間。いや、麺と茹でるのと一緒に湯煎してしまえばいい（し、わたしも実際そうする）のですが、倫理的にそれはナシっていうポリシーの人も多いと思うので、大きな声ではオススメしません。
自分でパスタソースを作るのも、麺を茹でる鍋の他にフライパンが必要で洗いものが増えてクソだったりします。
・・・が！たらこスパは手作りしてもフライパンは必要ないし、何より、うまい！！！（そして、何となく「ていねいな暮らし」っぽい！）
まあ、フライパン不要パスタシリーズにも色々ありますよ。カルボナーラっぽい味も釜玉スパの要領で作れちゃいますし、個人的にはツナマヨスパもジャンキーで大好きです。でもでも、その中でもたらこスパの味のクオリティはダントツだと思います。容易にお店の味になります。（しかも、ダントツで「ていねいな暮らし」っぽい！！）
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作り方は簡単！たらこから作るたらこスパ
１．スパゲティを茹で始める
２．茹でている間に、たらこソース作り
①たらこ1腹 中身を適当に出す
（皮を気にしなければ出さなくてもいい）
②バターかマーガリン
（わたしはチューブに入ってるバター入りマーガリンを使っているよ）
③味とうまみがつくもの
（めんつゆとか白だしとか昆布茶がいいね）
④上記のものを伸ばすための液体 牛乳や豆乳など
⑤好みでマヨネーズ
上記の物をパスタを食べるであろう器に入れて混ぜておく
３．表示時間茹でた麺を雑に湯切りして、ソース入りの器に入れる
４．よく混ぜて薬味（大葉やネギや海苔）を乗せる
（少なくとも海苔はあったほうがいいよ！）
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ね！簡単でしょ！分量は適当です。しょっぱすぎない限り適当に作っても美味しいのがこのレシピのすごいところ。味が足りないときは、食べながらリアルタイムでめんつゆをかけて調節すればいいのです。
参考までにわたしの分量を記載しておくと・・・
たらこ1腹に対して、バター入りマーガリンをチューブから直接どんぶりの底に1周、めんつゆを3周、牛乳を適当に傾けてドバっと、マヨネーズを1周ってところですかね。全然参考にならなかったですね、すみません。だって大匙とか洗うの面倒じゃないですか。（1ミリも「ていねいな暮らし」っぽくなくてすみません)
この究極に雑なたらこスパでも、めちゃくちゃ美味しいです。市販のたらこソースは、お行儀の良い味がするんですよね。すべてがまろやかにまとまっていて、バターのコクがあって。自作すると、良い具合に海の香りが残ります。悪く言えば生臭さの類なんですけど、それがうまいのです。たらこを食っている～という味がします。そして、生たらこ特有のぷちぷち感が美味しいです。火を通すとつぶつぶがしっかりしちゃってぷちぷちにならないんですよね。
ちなみに、たらこって冷凍しても劣化を感じにくい、一人暮らし向けの食材だと思います。スーパーでたらこが安売りしていたらとりあえず買ってみて、冷凍庫に突っ込んでおけばよいです。たらこスパが食べたいなあってときに、パックごとベコベコさせて1腹を分離して取り出し、どんぶりに入れて30分くらい放置しておけば「いつものたらこ」になります。
ああ、たらこスパ美味しいなあ。「ていねいな暮らし」っぽいし。ていねいな食べ物を食べるという行為は、自分という家畜に美味しい餌を与えている気分になれて、自己肯定感が上がりますね。
余談ですが、スパゲティ大好き芸人ぼく、Amazonの何らかのセールのタイミングでスパゲティ5キロ袋を注文してたった一人でちまちま食べています。意外とサクサク減っていくもので、あと5食分くらいで完食です。
毎回1食分を計るのが面倒でパスタケースも買ったんですけど、簡単に1食分を取り出せる見栄えも良くてめっちゃ便利です。
取り出し口から1回パスタを抜き取ると100gになる設計らしいんですけど、明らかに100g以上出てくる気がします。とは言え、このパスタケースが100gって言ってるんだから100g分のカロリーしかないのでしょう！カロリーコントロールしている人にもぴったりですね！！！
これをストックしていたおかげで、コロナ初期にスパゲティが売り切れた時もどこ吹く風でした。心の安寧が保たれてグッドです。
さあ！みなさんもたらこスパをたらこから作って「ていねいな暮らし」っぽさを味わってみましょう！ぷちぷちしてて美味しいですよ〜
おわり
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