自家製バターロールとブルグルサラダ

昨夜、寝る前にはバターロールでたまごサンドを作ろうかな〜と、ぼんやり考えていたのですが、結局、ほんわりと温めてそのままで。
我が家のバターロールは手のひらにちょこんとのせられるというか、収まってしまうほどのミニサイズなので、サンドにするとちょっと見栄えしないかも、、、
でも、「パン」としては、しっかりと中が詰まっているので、食べ応えはあるのですよ！
スーパーで売っている、ふわふわ（スカスカともいう）テーブルロールとは訳が違います！（とか言ってみる）

葉物野菜が高騰中。
冷蔵庫にあるサニーレタスがあと２日分くらいになっているので、やや恐怖ですが、何かしら葉っぱ、緑のものでごまかしつつしのぐしかありません。
そして、トマトも高騰中！
なかなか色のいい、手頃なものは出会えないというか、もう、無い！
中途半端に妥協するくらいならば、、、とフルーツトマトを買い込みました。
やっぱりこの「赤」が綺麗。って思ってしまいますね。
トマトはアーリーレッドと一緒にブルグルサラダに。
半熟たまごにはオムレツ用のスパイスを。
ボイルドウィンナー、ぶどうを少し。
いつものヨーグルト、バナナ、ドライアプリコット。
トマトジュースにホットコーヒー。豊水梨。

スコーンサレは夫が仕事中の空腹対策のために持っていきましたので、終了。
バターロールもそろそろ終了なので、本日はパン焼きデーです。
小松菜入りのパンを焼きます。
それは、また「手ごねのお家パン」で、、、

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