果物をしゃぶり尽くす〜夏から秋
旬のオーガニックフルーツは、ちょっとお高いけれど身も心も満たしてくれる味わいです。季節の移ろいを喜び合い、五感で築く思い出です。また切ったり剥いたり面倒だからこそ、子どものプレイデートやお客さんに出すと喜ばれます!調理苦手だけど見栄えがするおもてなしで欠かせません。
無農薬を選ぶことで隅々まで味わい尽くせる!皮もタネももったいないし、味がイマイチな時の美味しい工夫も大事です。下処理などのちょっとした工夫で、食べやすさやおいしさにも関わるのでご紹介します。
今回は夏から秋のフル