ご存じですか？ 驚くべき森林浴の効果
7月1日は名峰 富士山の山開きです。多くのインバウンドをひきつけている光景は連日の報道でおなじみです。いよいよ本格的な夏山シーズンが始まります。
さて、山歩きには様々なリフレッシュ効果が期待されます。なにより大自然の中で気持ちいい汗をかいた後の食事や温泉は格別です。
今回は当社の最新情報と、森林浴の効果に関する情報をお届けします。
〔1〕 備前化成の最新情報
政策目標達成のための事業として採択され補助金を受けるなど、独創的で有望な研究開発や事業運営に期待が集まっています。次の ▶ 印のリンクから弊社のホームページをご参照ください。
▶ SACニンニクの研究開発計画が「成長型中小企業等研究開発支援事業」 に採択されました （6月24日 発表）
弊社は、独自の食品素材「ＳＡＣニンニク」の多彩なポテンシャルを具現化すべく、日夜機能性研究の深耕に励んでおります。この研究開発計画が認められ標記の事業に採択されました。
▶ 創意とくふう（6月1日）
モノづくり現場の模範的な事例として紹介されました。
▶ Wellness Daily News（5月29日）
「医薬品原薬も製造する備前化成 サプリの品質管理向上に一役、原材料から最終製品まで全6工場でGMP適合」
▶ 日経新聞（3月13日） 「ニンニク成分 販路拡大 備前化成、消費者にも発信」
〔2〕 驚くべき森林浴の効果
森林は安らぎや癒しの効果を持つ空間であり、フィトンチッドと呼ばれる樹木からの揮発性物質も含めて健康増進効果があると言われています。健康増進効果の例をいくつかご紹介します。
（1）免疫機能増強効果
① 都市部に比べて、自然免疫に重要なリンパ球の一種であるＮＫ細胞が8.2 ％活性化しました。
（出典：神戸夙川学院大学観光文学部（現 関西国際大学）櫻井教授ら 2008年）
② 都内のビジネスパーソンが森林環境下で2泊3日滞在した際に、ＮＫ細胞が1日目に27 ％活性化、2日目に53 ％活性化しました。
（出典：Li Q（李卿）, et al. int. J. Immunopathol. Pharmacol. 2007; 20: 3-8.）
③ 土に触れることは免疫の調節にいい影響があります。土壌細菌マイコバクテリウム・ヴァッカエに抗炎症、免疫調節、ストレス耐性の性質があることが示されました。
（出典：『Psychopharmacology』コロラド大学ボルダー校 統合生理学教授 クリストファー・ラウリー博士 2019年）
（2）リラックス効果、ストレス軽減効果
①-1 市街地滞在時と比べて、リラックス状態を示す副交感神経活動が1.5倍に高まりました。
①-2 市街地滞在時と比べて、ストレスホルモンである唾液中コルチゾール濃度が13 ％減少しました。
（出典：「保健・レクリエーション機能」『森林の有する多面的機能について』2024, 林野庁.）
② 自然を感じられる環境下で20～30分過ごすことで、ストレスホルモンであるコルチゾール濃度が効果的に減少しました。
（出典：『フロンティアーズ・イン・サイコロジー』ミシガン大学 Mary Carol Hunter 教授）
③ 花はストレス低減に有効です。花の画像を見るだけでも、ストレスホルモンであるコルチゾールが21 ％減少しました。
（出典：農研機構 2020年）
④ 樹木のにおい成分の一つであるα-ピネンが生理的リラックス効果に影響を与え、副交感神経の活動を46.8 ％上昇させました。
（出典：森林総合研究所 2017年）
⑤ 自然の音の種類により、様々な効果が期待されます。鳥のさえずりはストレスといら立ちの軽減効果、水の流れる音はポジティブな感情や健康増進効果があります。
（出典：『Proceedings of the National Academy of Sciences』2021年）
【参考情報】「驚くべき森林浴の効果」 『データで見る国立公園の健康効果とは？』 環境省.
〔3〕 心身の不調への対処に有効な機能性食品素材
疲労感を伴う心身の不調を軽減するためには、上述の森林浴などのリフレッシュが有効ですが、あくまで基本は、適切な「栄養」「休養」「運動」を柱とする生活習慣の改善です。
おすすめの食品素材をピックアップしてご紹介します。次の ▶ 印のリンクから弊社のホームページをご参照ください。
（1）疲労、だるさ、倦怠感
▶ ＳＡＣニンニク
▶ ＳＡＣニンニクがハラール認証を受けました
種々のストレスにより蓄積した疲労には次世代のニンニク素材 「ＳＡＣニンニク」 が有効です。国内外の展示会でも大変ご好評をいただきました。ハラール認証により、ますます多くの方にご利用いただけるようになりました。
（2）目の疲れ
▶ ブルーベリー葉エキス末
ブルーベリーには200以上の品種があるといわれています。その中から葉に高い機能性を持つ種を厳選し、葉の収穫を目的に栽培して原料に使用しています。ヒト試験によりドライアイを改善する効果を確認しました。
（3）睡眠不足、眠りの浅さ
▶ 青森産ニンニクエキスパウダー
ニンニク特有のにおいを低減しつつ、有効成分を抽出することに成功しました。また、この素材が睡眠に関する各種の因子を改善することを確認しました。
（4）滋養強壮
伝統的に滋養強壮に利用されている食品素材の有効成分をギュッと濃縮しました。
▶ マカエキス末
▶ アクティブDHA-O（卵黄油）
▶ カキエキスパウダー
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