びわからMARKET

長崎の特産品で、美容や健康に良いとされるびわを使った加工品を販売しています。びわからMARKETの利益は全て障がいを持った方の就労支援に使われています。長崎のことやびわのこと、美容や健康などについての記事を書いていきます。(https://shop.biwakara.jp/
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      長崎の食通が、食文化について情報発信しています。(不定期)

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      長崎の歴史や文化などさまざまな観点から現代につながる長崎を紐解く。

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お茶に砂糖を入れないのは日本人だけ!

ここは台湾。ある日系のコンビニ。 POPから売れ筋だと思われるペットボトルの緑茶を購入した。 日差しが強いな、、あっつい そんなことをふと考えながら、ゴクリ んん…

日本のびわを変えた人

びわの収穫量、全国一位枇杷の収穫量が全国一位の長崎県。特に長崎県南部、茂木地方で収穫されるびわは、茂木びわと呼ばれ、その品質も高く、全国的に評価されています。長…

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波佐見焼のある生活

波佐見 と書いて「はさみ」と読む 波佐見町。長崎県で唯一、海に面していない市町村である。 この町の主要産業は窯業。 かつては隣の佐賀県有田町と同じく有田焼の産地…

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社会福祉法人が本気でケーキを作った話

社会福祉法人と聞くとどんなイメージが浮かびますか? 長崎県にある私たち出島福祉村では、高齢者福祉、障がい者福祉、放課後等デイサービスといったサポートが必要な方へ…

びわは身体にいい?それとも有毒?

5月から6月にかけて、収穫される初夏を感じる季節の果物、びわ。 今回はびわの健康への影響にについてです。 びわは有害なのか、についてQ&Aで答えていきます。 びわは有…

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フルーツバス停がある風景

あ、メロンだ! みかん! いちご!! えっ、さっきのなにあれ?トマト?? ここは国道207号線。長崎県諫早市小長井町での日常のひとコマ。 佐賀県との県境近くのこの…