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コミュニティキッチンDAIDOKORO
2021年1月16日 15:21
こんにちは！ 美食倶楽部運営チームの前原祐作です。今回は、2020年の振り返り（ちょっと遅い気もしますが、、、）と2021年の展開についてまとめてみました。📆2020年の振り返り2020年11月2日にオープンしたDAIDOKORO・美食倶楽部。OPENしてまだ2ヶ月と少しですが、おかげさまでたくさんの方にDAIDOKOROを使っていただきました。本当は全部紹介したいんですが、長くなる
2021年1月29日 12:31
こんにちは！スペイン北部バスク地方で「美食倶楽部」に惚れ込み、その日本版を全国各地で模索している本間です。京都では謎の「ディレクター」という肩書きを自称して、企画的な役割を担当しています。さて昨年某日、とてもとても嬉しいことがありました。本場バスクから、大好きな料理人、前田哲郎さん（以下テツさん）が京都の美食倶楽部に遊びに来てくれたのです！世界のテツロウテツさんは名店「アサドール・エチェバ
