#担担麺
【担々麺】意外と簡単！ピリ辛濃厚スープを作る秘訣！
今回は担々麺を作りました！
個人的にラーメンが大好きで、特に担々麺は濃厚で香ばしいスープとピリ辛のラー油の相性が大好きでお店にもよく食べにいきます。
好きすぎて店の方に直接聞いたレシピも交えながら作りました！
材料は多いですが工程は加熱して混ぜていくだけなので、案外すぐに作れます！ぜひトライしてみてください！
【Bespice inc.】
カレーを中心にスパイスを使った、
様々なアレンジ料理をご もっとみる
【スパイスカレー】香ばしい胡麻でピリ辛濃厚な担担カレー！
今回は担担麺の具材をベースに
スパイスを効かせた「担担カレー」を作りました！
胡麻のまったりとしたコク、スパイシーな香り、ピリ辛のラー油が
効いたカレーに
豚キーマをカレーに絡めながら食べると
豚の旨味も相まって
めっちゃおいしいです！
↓レシピの詳細
https://youtu.be/7pHxSBTc9Kg
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邪道！？超まろやか担担麺！
自宅でできる担担麺のレシピです！
本格的担担麺のスープとは作り方が若干違いますが
よりまろやかで美味しい作り方です！
ぜひ一度お試しあれ！
0:25 芝麻醤
1:04 炸醤
1:31 鶏チャーシュー
2:19 白髪ねぎ
2:35 担担麺タレ、スープ
3:08 盛り付け
↓ラー油レシピ動画
https://youtu.be/mfH9UtG0M4s
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