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りょうへい│新潟まちづくり・発信
2023年2月5日 23:58
新潟県の南部。中越地方に位置する、十日町（とおかまち）。そこから奥へ行くと、日本三大薬湯としても呼ばれる、松之山温泉に到着する。今回そこで見つけた地域のラーメン屋さん。柳屋さんです。ラーメンや丼もの、餃子など、迷っちゃうほど豊富なメニュー。そのなかで頼んだのは今回このラーメン。見た目はごく普通のラーメンに見えるけれど、こだわりがたくさん詰まったものになってて。スープ
2022年12月19日 23:51
昨日まで再び訪れていた新潟県三条市。三条市といえば新潟五大ラーメンの1つ、「三条カレーラーメン」を前回は紹介。実はここ三条市では、昼間しかやっていないラーメン屋もあって。北三条駅から徒歩7分くらい。住所は秘密とされていて、中央公民館の近くにあるらーめん関哲。ぜひ散策して発見してほしい。見つけたときしか味わえない感動が、そこにはあるはず。運ばれてきたのは今週の週替わりラ
2022年11月17日 23:49
新潟はラーメンが熱い。新潟五大ラーメンというものがあるくらい、県内でもそれぞれの地域性が詰まった、ご当地ラーメンを食べることができる。そんな五大ラーメンの1つ、「三条カレーラーメン」を今回紹介したい。訪れたのは、新潟県三条市。北三条駅から徒歩6分ほどにある、「大黒亭 松屋小路店」さん。諸説ありますが、三条カレーラーメンの始まりは、「大黒亭」から。ご当地グルメとして広まりを
