#26_【対馬グルメ】対馬バーガーKiYo
先日「対馬のファーストフード事情」というタイトルで記事を上げましたが、対馬にはご当地ハンバーガーを出しているお店もあります。
観光や仕事で、島外から友人、知人がいらっしゃることもあると思いますので、今回はそのお店をご紹介したいと思います。
厳原町大手橋の、川端通り沿いにあります「対馬バーガーKiYo」さんです。
対馬らしい食材をアレンジしたメニューが、色々あります。
店主のキヨさんは、私よりも若いですが、移住した当初からお世話になっている方で、20代でお店を開き、料理メニュー開発にとどまらず、音楽フェスのイベントの開催など、色々なことにチャレンジされています。
「新しいものを出すときには、自分が納得できるものを出したい」というこだわりがベースにあり、豪快そうな見た目とは裏腹に、結構凝り性ですので、ご当地メニューにありがちな無理矢理感がなく、安心して紹介できます(^^ )。
そんなキヨさんが、最近新しいことを始められましたので、それについてはまた明日ご紹介しますo(^-^)。
《地図》
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