タイの東北料理

タイの東北の料理を紹介したいです。

タイは、北部、東北部、中央部、南部の
４つのエリアに分かれています。

中でも東北は、イーサンと呼ばれていて、
イーサン料理は辛いのが特徴です。

ソムタムという料理が代表的です。
ソムタムは、パパイヤが入ったサラダのことですが、日本人にとっては辛すぎて、大体の人が食べられません(笑)

私は辛さを調節できるお店でだけ、食べます。

ココナッツのソムタム

通常はパパイヤなのですが、今回はココナッツ入のソムタムを食べてみました。

とても美味しかったです✨

そして、美味しいというタイ語は、

アロイ(อร่อย)

というのですが、イーサン語だと、　

セープ(เเซ่บ)

という言い方になり、これは全国的にも言うそうです。

今日はとても勉強になりました。

料理で文化や言語を勉強するのは楽しいな…と日々思いつつ、日本料理が恋しい日常なのでした。

---

読んでくださりありがとうございました✨