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食べ物のはなし

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食べ物や料理に関する記事の一覧です
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#ご飯

天津麺の話

天津麺の話

麺が好きだ。
うどんも蕎麦も中華麺も好きだし、スパゲッティも冷麺もビーフンとかフォーも好きだ。パクチーは抜きでお願いします。あっ、春雨も好き。あれは麺なのか?まあいいか麺てことにしておこう。味しみしみの春雨美味しいよね。40年弱生きてきて、食べたことがある麺というとそのくらい。

今、職場の近くの中華屋さんに天津麺が出ている。
どこか他所でも天津麺やってます的な看板を見たので、もしかしてちょっとし

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まぼろしの味

まぼろしの味

「大人になって好きになった食べ物」、みなさんはあるだろうか。
何を隠そう、私は子供の頃、ほとんど野菜が食べられなかった。まともに食べられたのは数種類で、色の濃い野菜がほぼほぼダメだった。年を重ねるにつれて、味覚の変化とか、あとは、調理法を知って美味しく食べられるようになったものが結構ある。ありがたい。

その中のひとつが、長崎ちゃんぽんと皿うどんである。おいしいよねちゃんぽん皿うどん。定期的にもの

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ラーメンライスの話

ラーメンライス、皆さんは召し上がったことがあるだろうか。
全く知らないなんの話だという方もいなくはないと思うので一応説明すると、何のことはない、ラーメンと白飯のセットである……と思っているが、違うぞーということでしたらご指摘いただきたい。
※みんなのフォトギャラリーにあまりにぴったりのお写真があったのでお借りしました。まさにこんな感じ。

これ、定期的に食べたくなってしまう。私自身口が裂けても小食

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