豚肉と搾菜の炒め物

「料理をするということ」という記事で母に尋ねたおかずのレシピを、せっかくなのでシェアしてみようと思う。
(そして、こんなことになるなら写真を撮っておけば良かったと後悔している)
簡単で、ご飯のお供によし、お酒のおつまみにもよしなので、よろしければ是非。
なお、申し訳ないことに各材料の量はかなりざっくりしているので、召し上がる人数に合わせて加減いただけると幸いです。

◯材料
(他にもおかずがあれば