ドイツで梅干しが恋しくなったら「ルバーブ梅」

ドイツなどの海外暮らしで欲しくなるのが、梅干し。 しかし梅干しはドイツでは手に入りにくい食材です。 そのため梅干しが恋しくなったら、手作りしてみませんか？ ルバーブという野菜を使えば、簡単に練り梅が作れますよ。 ルバーブを使った「ルバーブ梅」の作り方を詳しくご紹介します。 ドイツで梅干し！ルバーブって何？ルバーブは赤くて、セロリやフキのような形をしています。 春になるとドイツスーパーに並ぶ野菜です。 ドイツ語でルバーブは、「Rhabarber（ラバーバ）」。