【知らないともったいない！】「空腹」こそ最強のクスリ

いつもありがとうございます(^^)/

本日は医学博士　青木厚さん著書の

「空腹」こそ最強のクスリ

についてお話ししていきます。

stand.fm

お忙しい方はぜひ、耳でお楽しみください(^^)/

▷ボタンで再生されます(^^)/

この本の結論は、言うまでもなく

空腹こそが最強のクスリであるということです(^^)/

空腹、もっというと

16時間何も食べない時間を創ることが大切

と語っています。

後ほど語りますが、何も食べない状態から

10時間が経つと脂肪が分解されエネルギーとして使われ

16時間が経つと身体の中でオートファージ

という機能が作用します。

私もこの本を読んでから、

平日は10時間

休日などに16時間の空腹状態を創っていますが、

①身体が軽い

➁肌がきれいになった

➂痩せた

などの、素晴らしい効果をたくさん感じました。

そこで本日は、

空腹こそが最強のクスリであるということ

という点について、３つのポイントに分けて話していきます。

①1日３食が健康的とは言えない

まず、この本で紹介されている大切なポイントがココであり、一日3食が

健康的ではないということです。

現代人の生活を一言で言ってしまうと

太るだけ太るためにお金を使い、今度は痩せるためにお金を使っている

ということになります。

我々は家庭科の授業でも、1日3食をきちんと食べよう！とならうけれども、

歴史的に見ると、日本人の一日3食の始まりは

江戸時代の頃と言われています。

江戸時代の明暦の大火の復興にあたった大工さんに3食を提供したのが

はじめと言われていますが、江戸時代の時も大工さんや武士といった

肉体労働の中でも特に身体を動かす人こそ1日3食であったけれども、

一般的には2食だったと言われています。

つまり、歴史的にみても1日2食であった時代の方がうんと長いのです。

もっというと、国立栄養研究所が例えば成人男性なら、

生きるために最低限必要な基礎代謝量と比較したときに

2500～2700カロリー取ることが理想的と語ったことが、

2500を2食で賄うのは難しいから、

1日3食が健康的

という神話につながったと話されています。

しかし、江戸時代の様にハードな肉体労働をするのが一般的でない我々が

江戸時代のハードワーカーの食生活を模倣するのに疑問が残るし、

加えて言うと、技術の進歩で人間は身体を動かさなくなってるので、

国立栄養研究所が提唱するような、1日に必要な最低カロリーはもっと低く

なっていると考える方が妥当であると言えるのではないでしょうか。

➁内臓を休めることが健康に繋がる

次に考えたいのが内臓を休める方が健康に繋がるということです。

食物が胃に滞在する時間は平均2～3時間といわれていますが、

炭水化物は約8時間、お肉は約12～24時間かかるとされています。

そして、小腸は胃から運搬されてきた消化物を5～8時間かけて細かく分解して、水分と栄養分の80％を吸収していきます。

その後、大腸は小腸で吸収されなかった水分を15～20時間かけて吸収する働きがあります。

つまり上記を考えると、胃や腸を考えただけでも、

10時間以上は食事を食べてから消化することに使っています。

もっと言うと、消化することに10時間以上かかるのに、

一日3食を続けていると

胃や腸が休む時間がなくなってしまいます。

我々に例えるなら、1日3食食べるということは胃や腸に対して、

仕事が終わらないうちに新しい仕事をどんどん与えるような、

ブラック企業状態を作り出しています。

胃や腸が荒れると、

肌や髪などの見た目もそうですし、

腸で生じた有害物質が血流にのって全身に回る為

色々な不調が起きることが考えられます。

だからこそ、意図的に胃や腸を休ませることが大事となります。

➂16時間の空腹がオートファージを作用させる

最後に考えたいのが、オートファージという身体の作用です。

オートファージとは古い細胞を内側から新しく生まれ変わらせる仕組みを

意味します。細胞が新しくなるほど活発化する為、

我々の身体は健康に近づくと言えますが、このオートファージが作用するのは、身体が飢餓を感じないといけないとされています。

この飢餓というのは、具体的には16時間とされていて、

これが最初に紹介した16時間何も食べない状態を創ることが理想的と

話が繋がってきます。

16時間というと厳しい様に感じられますが、厳密に言うと睡眠時間を

入れても良いので、

8時間睡眠を取れば、後は起きている時間で8時間食べない状態を

創ると達成できます。

また、食べない状態と言っても、慣れないうちは

水分に加えて、生野菜やナッツ、

ヨーグルトは食べても良いとされています。

私もおなかがすいたときは、

①コンビニのカットキャベツをチンしたもの

➁ウェルシアで買った300円程のお気に入りのナッツ

➂ヨーグルト　ナチュレ　恵

でごまかしています。

ちなみ気を付けたい点が2点あり、

1つ目はハードな運動をする際はそれだけエネルギーを使うので、

3食しっかり食べないと却って不健康になるという点と

2つ目はお腹がすいた状態事態に気持ち悪くなってしまう方もいるので、

体調と相談するという点

です(^^)/

その他、この本には空腹のメリットや、ノウハウとして

空腹状態をどう作るか細かく記してあります(^^)/

この記事を読み、

私も空腹で健康になりたい！

と感じた方は、ぜひ読んでみて下さい(^^)/