兼好法師お麹七草粥

塩麹アンバサダー（自称）です。
万能調味料を使い、季節物料理しながら、作品はよく知られていても、実像はよくわかっていない人を妄想した記録。

ご飯　　　　1合位
昆布　　　　5センチ位
七草セット　１
塩麹　　　　大匙２
塩　　　　　少々

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロが春の七草。スズナは蕪、スズシロは大根。
萌え出る野菜の栄養を頂きながら、正月のご馳走で疲れた胃