白山 亜由美【AYUMI SHIRAYAMA】

デザイナー。念願のフランス移住から緊急帰国。現在、家族3人で日本を遊動中。 フード*自然食の先駆け、日本の小宿100選に選ばれる料理宿で修行後、青山の人気自然食レストランで厨房を勤める。 ジュエリー*オーダーメイドジュエリーのデザイン&製作。某ハイジュエリーブランドの表紙に掲載。

選ばなかった未来に対する後悔。

遊動生活が続き、はや5カ月。 ほぼノープラン生活なのですよ。 ある程度の滞在場所は決まっていても、ほぼ行き当たりばったり。 来週どこにいるか分からないし、日によって…

子どもは借り物というはなし。

子どもというのは、20年経ったら社会に返すものという話があって。 今は貸していただいているという考え方。 なんか妙に納得してしまった。というか、心にズキューンとそ…

クレソンもりもりサラダ

新鮮なクレソンを山盛り食べたいというリクエスト。 一緒に和えた新玉ねぎと、地産トマトが美味しくサポート。 お塩・ホワイトバルサミコ・オリーブオイルのシンプルドレ…

わかってしまった日

今夜はレイトショー。 娘を旦那さんに託し、ひとりで映画館に向かう。 「Yesterday」を観るために。 映画の内容と重なるのかは分からないけれど、 映画を観終えて、ふ…

タラのソテーと大根炒飯。

超シンプルながら、美味しかった!私のひとりお昼ごはん。 お魚はお塩をして、10-20分置いてから水分を取るだけでこんなに美味しくなるんだ、と改めて。 なんで大根炒飯…

偶然が重なるとき。

最近シンクロ(偶然)がすごい。 ざざっと書いてみると、こんな感じ。 ・昨日の今日で会いたかった友人に会える。 →話してみたら、ひとつのロールモデルになるようなご友…