記事一覧
これぞ！おから活用術！
今日のごはんは、チキン＆ソイのドライカレー。
タイトルにはチキン＆ソイと書きましたが、半分以上がおからです。その事実を、旦那さんは知りません。
はい、そんな、おからだとバレない美味しいドライカレーです。
それも鶏胸肉を使いまして、微塵切りにしてひき肉にするのは面倒だったので、食感も残るしちょうど良いかと、粗みじん切り。
それがまたとっても美味しかったそうで、これ、なんか美味しいね。この食感
クレソンもりもりサラダ
新鮮なクレソンを山盛り食べたいというリクエスト。
一緒に和えた新玉ねぎと、地産トマトが美味しくサポート。
お塩・ホワイトバルサミコ・オリーブオイルのシンプルドレッシング。
トマトの旬は5月なので、、、わが家の食卓には今しかトマトが並びませぬ。
だからこそ、旬を味わうという。トマトの美味しさも倍増です。
