水切りヨーグルトの可能性

「あ、その手があったか」

ある本で、ていねいな暮らしをしている人が、生クリームの代わりに水切りヨーグルトをパンケーキにのせていた。

ホイップを作るより簡単にできて、カロリーもだいぶ低い。そもそも甘さ控えめなクリームが好きな私に、水切りヨーグルトはぴったりな気がした。あの酸味だって嫌いじゃない。はちみつでほんのり甘さを足せば、十分でしょ。

さっそく土曜の朝ごはんに、水切りヨーグルトを使