アボカドとミニトマトのサラダ
こんにちわ😊
娘からのリスエストで「アボカド🥑サラダ」を作ってみました。
わたしはアボカドをスーパーで見かけると、つい買いたくなってしまうのです。なぜかと言ったらアボカドは「食べる美容液」と言われているから。
栄養価の高い食材でないとそんな言葉はうまれないと思うんです。(栄養士なら調べろって言われちゃいますね(笑))。
信じるものは救われるではなくで、思い込みは身体に大切なものだとわたしは思っています。
美容に良いと思って食べる
美味しくいただく
これは食育アドバイザーとしてすすめたいところ。ということで、アボカド🥑食べたくなりましたか？食べたくなる〜♪食べたくなる〜♪
ということで、レシピの紹介です😊✨
材料 4人分
アボカド🥑 1個
ミニトマト 6～7個くらい
★めんつゆ 大さじ1.5～2
はちみつ 大さじ1
にんにくチューブ 2cmくらい
すりごま 適量
作り方
アボカド🥑とミニトマト🍅を食べやすい大きさに切ります。
アボカドは食べごろが難しいですよね。選び方っていうのかな。
このくらい、✋で触って(指で押すのはNGです😅)柔らかめ、色はこのくらいが食べごろです
食べごろのアボカドの選び方・見分け方
続いて合わせ調味料を作ります。
めんつゆとはちみつ、すりごまだけでも美味しいです😊✨にんにくチューブをいれるとガラリとおかずサラダに変身しました。
合わせ調味料と混ぜ合わせます。時間を置くと染み込んで美味しいです😊
仕上げにゴマをたっぷり入れて完成です。お好みでごま油を少量混ぜてもいいかもですよね〜👍✨
さらにこれからの時期は夏野菜がおいしい季節になりますね。ワクワクしちゃいます。ナス好きなので😆
このアボカド🥑とミニトマト🍅とサラダですが、オクラと合わせるのもオススメ。このドレッシングは他のお野菜にも合わせやすいんじゃないかな。
簡単で10分もあれば完成する料理は、主婦にはありがたい存在。メイン料理に時間をかけて、副菜は楽家事(らくかじ)でいきましょう😊✨
こちらのポテトサラダも美味しいです。自家製サラダチキンで作りました。よかったらのいて見てください🌿
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