フレーバリストあやま

某大手香料会社勤務。食品向けの香料を開発する調香師(＝フレーバリスト)。 なかなか表舞…

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某大手香料会社勤務。食品向けの香料を開発する調香師(＝フレーバリスト)。 なかなか表舞台に立つことが少ない業界にいる筆者が、香りのホントのところを解説したりつぶやいたり。 THE FUTURE CLUB BOOK vol.2 にて香りのコラム執筆。 サウナ好き。猫飼いたい。

1年後の、確定申告する自分へ

今年もこの季節がやってまいりました。 確定申告って、1年に1回だから、毎回同じ間違いをしては 「そういえば去年も同じ失敗をしたっけ・・・」 と思ってしまう。 今年も色々やらかしたので、来年の自分に向けて備忘録を兼ねて今書いておこう。 データを保存して満足するな必要書類が足りなかったりで、中断することがままある。 今回も、不動産関係の金額をあれこれ計算して入れた挙句、 大事な書類が見つからなくて中断。 気分転換に筋トレしてたらすぐ見つかったけど（詳細は次の章で） どうせ時

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    • 光回線が遅いと長年悩んでたら、そもそも光通ってなかったわ

      今住んでいるマンションに引っ越して、WiMAXの電波が入りにくくなりました。 調べてみると、虫食い状にカバーされていない地域が私のマンション・・ 夫は仕事でネットが不可欠だし、ネトフリも毎日のようにお世話になっているので ネット回線が死んでいるというのは死活問題なのです。 これはついに光回線を引く時が・・・と思うも、うちのマンションはそこそこ古いので 選べる回線も少なく、NTTのものしかダメだそう。 新しく回線を引くとなると、大家の承認が必要とかで、それはなかなかめんど

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      • 【セミナー感想文】「年収500万円女子がやったことやめたこと」【プチFIRE】

        日々いろんなセミナーや本で情報収集しているものの、汚いメモがどこに行ったかわからなくなりそうなので、私もアウトプットなるものをしてみんとてするなり。©︎紀貫之 6月6日にSHEmoney✖️マネカツ合同セミナーに参加したので、そこでの学びを備忘録として残します。 家計の黄金比まずは理想の家計のバランスから。 ふむふむ・・・とスルーしがちですが、自分の家計の現状を見てみると・・・ 固定費：変動費：貯蓄＝11：76：13 でした💦（貯蓄は財形貯蓄とつみたてNISAに回し

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        • 3日間ファスティングで4キロ減した私のやり方

          ファスティング、あるいは断食ってやったことありますか？ 話には聞くけど、なかなか一歩踏み出せない人が多いのではないかと思います。 かくいう私も、10年くらい前に1日ファスティングをやってみて、盛大に失敗した経験があって、ファスティングは私には向いてない！と思っていたのです。 でも、時がたって、また気になるようになって、これでだめなら本当に私には向いていないだろう。そう思ったプログラムを見つけて、実際やってみました。 ファスティングで失敗した過去ジュースクレンズが流行って

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        マガジン

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          7本

        記事

          調香師、舌下免疫療法で花粉症と戦う

          就活生が、香料会社でよく聞く質問のひとつ。 「調香師の方は花粉症の時期とか、鼻が詰まって仕事に影響出ませんか？」 体調管理は重要タスク鼻づまりになると、味（正確にはにおい）を感じにくくなるのは 皆さんご存知だと思います。 ただ、完全に鼻を介した気道がシャットダウンしない限り、 わずかに空気は通るので、まったく鼻が利かないわけではないです。 でも・・・！ ちょっと鼻の具合（あと、ほかの体調とかも含めて）がおかしいと、 感じ方って変わるし、ものすごくやりづらいのです。 薬

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          オーディオブックが聴けるようになりたい

          オーディオブック、活用してますか？ 時間を有効活用する上で、オーディオブックはとても良い発明だと思う。 他の作業をしながら、まさに「耳だけ暇」な時に読書ができるなら、まとまった読書タイムを設けなくてもインプットが捗る。 嫌いな家事をする時、YouTubeやNetflixを iPadで流しながらやることが多いけど、 映像を見てしまい作業の手が止まったり、 逆に作業してて映像や字幕が見れないので効率が悪い。 まさにそんな時にオーディオブックが活躍する。はず。理論上は。 ポッ

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          長距離バス移動持ち物リスト

          マレーシアに来て、バスで遠出することが増えた。 本当は特急電車に乗りたかったのだけど、予約が既に埋まっていて 本数の多いバスに頼らざるを得なくなったのだ。 電車もバスも、予定運行時間は大して変わらないのだけど バスは渋滞すると2倍以上時間がかかることもあり トイレ休憩も少ないので、膀胱が悲鳴を上げることも・・・ （だいたい車内の冷房が効きすぎている） 12月の初めに、2泊3日でイポーに行こうと計画していて ホテルはかなり早めにとっていたのに、 電車は直前でいいや～♪と謎の

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          マッチングアプリではわからない、体臭の話

          突然ですが、私は夫とマッチングアプリで出会い、結婚しました。 しかも、外国人（欧米人）です。 言い訳するわけじゃないですが、 外国人ばかり狙って婚活していたわけではなく なぜか日本人とは１回目のデートでお互い 「ないな・・・」となり、 たまたま、進展があったのが今の夫だったのです。 今の夫に出会うまで、街コン合コンなどにも参加し 最終的に数回デートさせてもらった方がいるのですが、 ビビッとこないし、何より気になったのが、 相手の「におい」でした。 ワキガ！とかではな

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          【調香師が出てくる映画】小野寺の弟・小野寺の姉

          なかなか職業として登場することの少ない調香師ですが、 「小野寺の弟・小野寺の姉」は 邦画で唯一調香師が出てくる作品ではないかと思います。 （他にも邦画で調香師が出てくるのがあったら教えてください） 香料業界に入ってから見た映画なんですが、 予備知識では向井理が調香師の役だなんて知らずに見たので 見ながらめちゃくちゃテンションが上がったの覚えています。 職業あるあるだと思うのですが、 自分の職業がドラマや映画で扱われると、 「いや〜ちょっと違うんだけどな〜」 って

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          レモン「味」のリップ

          ファーストキスはレモンの味・・・ 私が小中学生のころにまことしやかに囁かれていた噂。 (今のティーンは聞いたことあるのだろうかｗ) 小学校高学年のころ、ピチレモンという雑誌を愛読していました。 大沢あかねが番長的存在の、大人気雑誌だったんですが、 読者からの投稿コーナーで、 という投稿があったのを今でも覚えています。 そのころ、色気づいてお化粧に興味が湧き始めた年ごろで、 でもがっつりメイクすることは叶わないので リップクリームを集めたりするのがささやかな楽しみで

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          【遺伝子と匂いの関係】アスパラでおしっこが臭くなる人ならない人

          ヒトが嗅ぎ分けられる香りは、遺伝子で決まっているって知ってますか？ 遺伝が関係しているニオイはいくつかあるのですが、 その中でもよく知られているのは、 アスパラガスを食べた後の尿のにおいではないでしょうか？ ・・・と言っても、嗅げない人は気にしたこともないので、 知らない人も多いはず。 かくいう私も、嗅げない側の人間なので、最近まで知りませんでした。 私がアスパラ尿臭について知ったのは、確か大学生の頃。 ふと、誰かが 「アスパラ食べたからおしっこ臭かった〜」 と言

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          マルコポーロという紅茶

          マリアージュフレールという紅茶屋さんをご存じでしょうか？ お店の前を通るだけで、なんともいい香りがするんですが、 このお店で一番有名な紅茶が、マルコ・ポーロです。 直営店以外でも、セレクトショップなんかにも置いてあるくらい人気の紅茶です。 たまにカルディ的な輸入食品店にお安く売ってたりも。 このなんとも言えない芳醇な香りは、多くの人を虜にしています。 さて。この香りって、茶葉の匂いなんですかね？ マルコポーロの香りは茶葉ではなく香料！？マルコポーロの表示成分を見てみま

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          【自己紹介】フレーバリストあやまって何者？

          はじめまして。フレーバリストあやまです。 某香料会社で、食品向けの香料を開発する、フレーバリストというお仕事をしています。 フレーバリストってどんな仕事？調香師という職業になるのですが、一般的に調香師というと、香水をつくっているの？と思われることがほぼ100％です。 香水を作る調香師がPerfumer (パフューマー)と呼ばれるのに対して、私のように口に入れる香料を作る調香師をFlavorist(フレーバリスト)と呼びます。 業界的には縁の下の力持ちポジションでして、あ

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