カヌレとキッシュ専門のお店でパティシエのお仕事を始めました

おはようございます。

突然ですが、ハローワークでたまたま素敵な求人を発見。
瀬戸内海沿いにあるレトロなリノベーションカフェで製造と販売の新しいお仕事を始めました。

主に、卵を使ったお菓子を作り、販売やエスプレッソマシーンでコーヒーやラテをいれています。

先週からスタートしたので、
まだまだ慣れる・覚えるだけれ精一杯ですが、
カヌレ生地に加えるダークラム（サトウキビのお酒）の香りが
「小さい頃