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ayagokoro
2023年2月2日 13:13
薬膳スープを食べたら、しもやけが痒くなった⁉なんて、嬉しいコメント。指先まで温まった証拠ですね。ほぼ3年ぶりの薬膳スープランチ。カフェを切り盛りしていた母が、癌の診断をされた同時の頃にコロナで飲食業の休業が相次いだ2020年の年明けでした。薬膳スープを楽しんでいただけるカフェは、母の闘病とコロナの蔓延で、ここ3年お休みしていました。そして、薬膳スープのレシピを母から伝授した主
2022年12月23日 10:21
北海道、伊達市にある大高酵素の工場見学に行きました。伊達市は北海道の湘南と言われるほど、北海道の中でも温かい地域だそう。この日は寒波が来て、積雪していました。工場見学は寒いですよ～と、確かに寒いですが、工場内では軽装で作業されている方も多く、私はかなり防寒していましたので、全く寒くなく、発酵の場所ではお風呂の中のような温かさです。まさに 気 を感じる場所伊達は山と海に囲ま
