【手作りおやつ】黒糖の豆乳蒸しケーキ・まるでポッポ焼き（新潟ローカル）レシピカードPDF付

綺麗道です。

以前、フルタイムで働いていた頃は
おやつを手作りするのは
余裕があり恵まれたお母さんしかできない

と思って諦めていました。

凄くハードルが高いと思っていた。

でも、
実際に作るようになって（たまにね）
思ったより簡単だった。

市販品の裏側を見て嘆くより
簡単なものを手作りする

そのほうが精神衛生上よかったみたい。

100%市販品より、
たまにおやつを手作りするだけで
子どもの反応が違う。

私の心も違う気がする。

少しは優しいお母さんになれてきたかな。

今日はずぼらでも簡単にできた
『黒糖の豆乳蒸しケーキ』をご紹介。

レシピは後にご紹介するとして
食べてみた感想からどうぞ。

食べてみる

ほかほかの蒸しケーキ。

子どもと一緒にひと口パクリ。

「おいしーい」

子どもに笑顔が広がった。

私も自然とにっこり。

お菓子ひとつで
部屋の空気がふんわり

これ食べてみて気づいたんですが、
新潟ではメジャーな「ポッポ焼き」に似てる。

お祭りの屋台で並び、
皆必ず買って帰るという

新潟名物ポッポ焼き
（蒸気パンともいう）

私は大好物で、祭りのたびに必ず買っていた。

写真を見るだけでテンションが上がる。

しかし今年はお祭りがなくて
ポッポ焼きに会えない。

祭り中止=ポッポ焼きに会えないということ。

これは私にとってはかなりの打撃だった。

その寂しさがまさかこんなところで
癒されるとは。

ポッポ焼きを彷彿とさせる
黒糖蒸しケーキ。

毎回は手作りできないけど
たまに手作りができると

自然に自分が好きになる

気がする。

おやつ選手権
蒸しケーキ部門　暫定第1位。

受賞決定です。

（懲りずにまたやってる）

黒糖の豆乳蒸しケーキの作り方