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これからの食品安全

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本

食品安全は、今までは『ルール通り』が考えられていました。これからはどうなっていくのか、まとめています。

運営しているクリエイター: あたたけ

#食品衛生

安全に必要な倫理観？　～サボらせないって難しい～

こんにちは！　あたたけです。前々回、『Safety-Ⅱ』を実現するためには、人に『専門知識…

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安全に必要な専門知識？　～◯×が判断できるように～

こんにちは！　あたたけです。前回、『Safety-Ⅱ』を実現するためには、人に『専門知識』…

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安全に必要なのはどんな人？　～柔軟な対応に求められる能力～

こんにちは！　あたたけです。ふたたび『レジリエンスエンジニアリング』『Safety-Ⅱ』の話…

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想定外は想定できる？　～人に任せることの大切さ～

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人は機械ではない！　～変動をどう捉えるか～

こんにちは！　あたたけです。前回に引き続き、『レジリエンスエンジニアリング』『Safety…

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『正しくする』から『正しく考える』へ　～食品安全の未来？～

こんにちは！　あたたけです。今回からしばらく？は『安全マネジメント』とそれに関連して…

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