Pasta a la "NORMA" ～ スパゲッティ・ノルマ風 ～

イタリア料理の中でも結構メジャーな一皿なので、ご存じの方も多いのではないのでしょうか？簡単に言えば「ナスのトマトソース」です。

どうして「ノルマ風」なのか？に関してはネットにもたくさん載っているほど有名ですが、一応説明しておきます。

「ノルマ」というのはシチリア・カターニア出身の作曲家ベッリーニの代表作であるオペラの名前です。

↓　こういう曲です。全編２時間４２分聴き終えた方は必ずこの記