ハンバーガーで遠泳の準備運動をする

タイに移住してから３か月程たって、僕はハンバーガー中毒になる。

好きなタイ料理も毎日食べていると飽きるだろうと予想はしていたけれど、ただ「飽きる」とはちょっと違うことに気付いた。

違うものを久しぶりに食べたい。飽きたわけではなく、少しお休みしたい、そんな気持ち。

そんなときには、ハンバーガーがいいと思う。

パティをじっくりと15分くらいかけて焼いていく。バンズはパティの奥ですでに待機している。パティを焼き終わったら、それとレタスとタマネギをバンズにはさみ、ケチャップとマヨネーズをかけていく。

辛くて酸っぱいタイ料理に麻痺した胃を、ハンバーガーが優しく中和していく。

どうして中和していく必要があったのか。それはタイ料理を再び食べ始める、すなわち異国での生活に再び突入していくためだったのだと思う。

海外の食生活に順応していくということは、こののように定期的にバランスをとることが必要だと実感する。

ハンバーガーを食べて、心の準備運動をする。タイ料理の海をまた遠泳していく。

2020年5月24日