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1日1200kcalダイエット。食の記録と時々エッセイ

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アメリカの臨床栄養管理士としてクリニックで仕事をしている妹にコメント貰いながら食事を1200kcal／1日におさえることでダイエット頑張ろうと思ってます。時々ダイエットに関するエ…
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ダイエット食（25） 幼稚園の時以来の味

テレワークでデスクに座りっぱなし、でも食事作らなくちゃと席を立つので、ちゃんと食べようというのは運動にもなってるのかもしれない（少ない）。一向に体重が減っていく感じではないし、なんだか挫けそうな気分だけどできる範囲で頑張ってみる。25日目。 朝ごはん 市販の冷蔵ピザ：176kcal トッピング（ピーマントマト）＋チーズ20g＋卵1つ：177kcal Total：353kacl 昨日のが美味しかったので今日も。 今日は真ん中を少しくぼませて、卵を一つ落としてみた。結果、チ

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ダイエット食（24）ピザから始まる日

ダイエット始めて24日にもなるんだ。とタイトルを書いていてちょっとおどろいた。このごろはホルモンバランスのせいか、結構食欲を抑えるのが大変で…仕方ないとはいえ、今日も夜は外食だったので、まあ、24日ダイエットしてるといってもだめな日もわりとある、ゆるゆるダイエットになりつつあるな。続けられることが一番大事、と言われていたものの、これ続けられてるってことでいいんだよね？ 朝ごはん 市販の冷蔵ピザ：176kcal トッピング（ピーマントマト）＋チーズ20g：81kcal ブロ

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ダイエット食（23）ちゃんと食べて体調を戻す日

一昨日の暴飲暴食の名残が今日も残っているのか、朝体重計に乗ったらさらに増えていて戦慄…。暴飲暴食前と比べて1.6kg増、アプリの体重ラインも右肩上がり急上昇！ そんな、10,000kcal以上も熱量を過剰摂取しているとは考えにくいので、むくみだと思うんだけど数字見ると衝撃を受ける（だからあまり体重は計りたくないのよ）。 減らさなくちゃ！と焦って1日絶食っていうのも余計にバランス崩しそうだし、とにかく今は規則正しくちゃんとしたものをちゃんと食べることが大切、ということで基本に忠

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ダイエット食（21・22） 夜の街の気怠い残痕

21日目、朝はバナナ、昼は外食で海鮮丼、そして夜は街にいた。夜の街の中を吹き抜ける風は心地よく、週末を前にして人の流れもそれなりに多い。久しぶりの人たちに会うのだからと、ダイエットはいったん休止。カロリー制限を忘れて積極的に楽しんできた。食事もとても美味しかった。そして、確実にカロリーオーバーしたと思う。 22日目、そんなで朝は寝坊して、昼から活動開始。 ー 21日目 ー 朝ごはん バナナ1本：86kcal 夜、人と会う約束があるからということではなく、単に時間がなさす

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ダイエット食（20） 作業の合間にちゃんと食べる

あれもやらねばこれもやらねば、あ連絡入った、おっとやばい忘れてた、もしもし、はいはい、了解！などったんばったんな1日に、ごはん作るのはやっぱり大変…作り置きがあったからなんとか乗り切れたものの、日頃の準備って大事だほんと痛感した。 朝ごはん シェパードパイ（昨日の残り）：236kcal バナナ1本：86kcal Total：322kcal 昨日の残りのシェパードパイをとりあえず急いで温めて、バナナ1本を切ってあわせて朝ごはん。 昼ごはん うどん4/5玉：180kca

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ダイエット食（19） ポテトチップス計画

昨晩思いついた「ポテトチップス計画」。 ダイエットにはあるまじき食品だけれど…あれもダメ、これもダメって思ってると息苦しいし「食べれる場所にあるけど自らの意思で食べないんだもんね」的な感じにしていおいたほうが精神衛生上いいじゃん？だよね？と先日買ってしまったポテトチップス。そんなの完全に言い訳だけれど、とにかく、家には今ポテトチップスがある。あの戸棚の向こうに。 それを食べよう！と思った。なんだかすごく食べたかった。 朝ごはん カツサンド：197kcal トマト：15kc

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ダイエット食（18） お弁当は偉大だ

タイトルと全然関係ないけど、今朝体重計に乗ったらトータルで1.9kg減になってて、細かい体重の変化は気にしない！とか言ってるけどやっぱりテンション上がるなー嬉しいなーへへ。 今日は午前中にはオフィスへ。カロリー制限中の身、食べられるお昼ごはん探して、さまよいさまよってふらふらの難民になりたくなかったので、お弁当をつくってGO。 朝ごはん パン：128kcal 鶏もも肉（皮付き100g）：239kcal マッシュルーム入りサラダ（ドレッシングなし）：20kcal 無脂肪ヨー

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ダイエット食（17）さっくり魅惑のカツサンド

九州を横断した台風の影響で、関東でも突然雨が降ったり止んだり不安定な天気。今日は夕方から出かける用事があったので、天気が心配だったけれど、タイミングよく降られず過ごせた。 朝ごはん ひれカツサンド：219kcal 無脂肪ヨーグルト：40kcal バナナ（1本）：86kcal オレンジジュース120cc：45kcal Total：390kcal ヒレカツが4枚入ったパックを買ってきたので、朝はカツサンドにしようって昨晩から計画。だから、今朝一番にしたことが、冷蔵庫からキャ

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ダイエット食（15） たらこ、たらこ、たっぷりたらこ〜

♪たらこ、たらこ、たっぷりたらこ〜。キユーピーさんのたらこの歌って2006年の曲だったのですね。もう14年も経っている。びっくり。 1日1200kcalにおさめるダイエット15日目は、一日中たらこの曲が頭の中でリフレインしまくっていた。 以前、買っておいたのに息子に全て食べられてしまって、それからずっとたらこの亡霊に取り憑かれたかのようにたらこ熱がおさまらなかったわたし、今日やっと、その思いを果たすことに。3食、たらこ！たらこづくし！ 朝ごはん たらこクリームパスタ：21

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ダイエット食（14）意外とパイはアリなんじゃないか

思い込みは意外なところに潜んでいるものだから、なんでもいったんは疑ってみるってことも大事。1日1200kcal摂取を目標とするダイエット14日目。 ダイエットを始めた時から冷凍庫にパイ生地のシートがあることが気になっていた。パイ生地っていったらカロリーの塊みたいなもの（という印象）。食べられないし悪くなっちゃうな…とずっと思っていたけれど、今朝は食パンもないし、ごはんのストックも切らしているし、ちょっと出してみて、カロリー表示をみたら、意外にこれはいけるのではないかと。 そん

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ダイエット食（13） 鶏ガラスープの作り置きは1週間うれしい

母親のイメージを、トントンと野菜を刻むまな板の音や味噌汁の出汁の香りに置き換えて表現することがあるけれど、わたしにとってそれらしき母親のイメージは、鶏ガラのスープ、かもしれない。 1日1200kcalにとどめるダイエット13日目。テレワーク日は仕事をしながら、合間合間に食事をつくって（撮って）食べているわけだけど、1日3回も食べていると、食べる合間に仕事してる気分になりますね…。 朝ごはん 皮なし鶏肉の塩焼き：151kcal グリル野菜：30kcal 食パン：157kca

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ダイエット食（12） レバーを食べて貧血対策

原点回帰、基本に立ち返る。きちんと食べて痩せる1日1200kcalにおさえるダイエットチャレンジ12日目。昨日の目に余る食生活の反省をふまえて、今日はちゃんと、食べた。いろいろ食べた。タンパク質も脂質も炭水化物もバランスよく。 朝ごはん 食パン（1枚）：157kcal 豚挽肉（50g）とほうれん草の卵とじ：212kcal グリル野菜：30kcal 鶏ガラのスープ：10kcal Total：409kcal お腹が空いていたし、とにかく栄養のある物を食べたかった。 豚肉とほ

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ダイエット食（9） 起きた瞬間から、ポテサラ気分の日曜日

朝型人間、夜型人間というのは遺伝子で決まっていて、努力でどうにかなるものではない、という記事を読んだことがあります。 1日1200kcalの摂取におさえるダイエットチャレンジ9日目の朝。朝は食欲がないなんていう人もいるようですが、完全に朝型人間のわたしは、起きるなり腹ぺこ。いつだって、朝ごはんが1日の中で一番楽しみ♪ 今日も眠気が去るや、もやん、とある食べ物が頭に浮かび…「うわ、ポテトサラダが食べたい！」 そんな日曜日の朝ごはんから。 朝ごはん 全粒粉入りイングリッシュマ

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ダイエット食（8）ライティングしてみて、料理写真の奥深さを知る

百聞は一見にしかずと言うけれど、一見したところで習得はなかなかできず、言うは易し行うは難しと言うように、やってみるとその難しさに気づくことは、多々ある。 1日を1200kcalでおさめるダイエット8日目。 一昨日の夜ごはんの写真があまりにもお粗末だという知り合いからの指摘を受けて、家にあるライトを駆使してライティングしてみたというのがタイトルの写真。 昼は自然光が入るので写真を撮りやすいけれど、夜は天井のライトだと生々しくなっちゃって、確かにわたしも気になっていたのでライティ

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