こんにちは。旭物産のnote編集担当です。
旭物産では、袋サラダや野菜炒めなどキャベツを使用した商品を数多く製造しています。
今回は、そのキャベツがどのようなこだわりで選ばれているのかをご紹介します!
旭物産の『カットキャベツ』で使用しているキャベツの仕入れに関わっている野菜課担当者の前島さんからお話を伺いました!
年間約15,000トンのキャベツを消費
全国産地リレー:途切れることのない新鮮なキャベツの調達
選ばれる農場:品質と安定供給の基準
キャベツの品質基準は『重さ』と『味』が決め手
契約産地との長年にわたる信頼関係
さいごに
旭物産では、全国の産地の協力を得ながら、年間約15,000トンのキャベツを消費し、商品づくりを行っています。品質と安定供給を最優先に考え、厳選された農場との契約、最適な品質基準の設定、そして長年にわたる信頼関係の維持が、私たちの強みです。これらの取り組みにより、お客様に常に新鮮で高品質なカットキャベツを提供しています。
次回は、『キャベツ』の畑に突撃取材した記事をお届けします。
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