昆布と鰹節のピリ辛煮

おはようございます。

先日、作り置きおかずにと
「昆布と鰹節のピリ辛煮」を作りました。

材料はこんなかんじ。
味噌汁の出汁に使った昆布と麺つゆ作りに使った鰹節を使用。

昆布は細切りに。

鍋に昆布と鰹節と調味料を入れます。

お水を加えて煮詰めていきます。

汁けがなくなるまで煮たら
白ごまを加え火から下ろします。

器に盛り、ご飯のお供に。

ピリ辛で美味しい！
昆布だけで作るより、
こっちの方が鰹節の風味もあって美味しいかも。

また作ろっと。