甘唐辛子と明太子のパスタ

おはようございます。

昨日は暑かったですね。
今日は多少は涼しくなるのかな？

さて、先日、「甘唐辛子と明太子のパスタ」を作りました。

いつもはピーマンで作るのですが
安く甘唐辛子が売っていたので
ピーマンの代わりに買ってみました。

甘唐辛子を炒めて、
あとは茹でたパスタと明太子を加えて
さっと炒めるだけ。
今回はちょっと顆粒のこんぶ茶を隠し味に。

お皿に盛り、刻み海苔をのせて完成。

うーん、美味しい。
でも、もうちょっと青唐辛子を細く切ればよかったかな？
これでもいいんだけど、
ピーマンの細切りで作った時は
パスタにも絡んで一緒に巻きやすかったからさ。

また作ろっと。