ジャガイモと紅生姜のツナマヨ和え

おはようございます。

今日も変な時間に起きてしまった。

少し作業をして、
またウォーキングに行くとするか。
今から寝ちゃうと寝過ごしそうだし(^◇^;)

さてさて、先日、
他のお料理でツナ缶を半分だけ使ったので、
「ジャガイモと紅生姜のツナマヨ和え」を
作ってみました。

主な材料はこんなかんじ。
自家製紅生姜も使っていきます。

ジャガイモはこんな風にカット。

しばし水に晒しました。
そして、その後、
水気を切って電子レンジで加熱。

ジャガイモの粗熱が取れたら、
ツナ、紅生姜、マヨネーズを投下。

ちょっと塩で味を調整。

あとは刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい！
結構、この組み合わせ、いいかも。

今回、刻みネギをのせたけど、
青のりでもいいかも。

鰹節とか海苔を加えても美味しいかもな。
お醤油をちょろっと垂らしても良さそう。

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《ジャガイモと紅生姜のツナマヨ和え》
（２人分くらい？）
● ジャガイモ（小） … ２個（170gくらいありました）
● 紅生姜 … 10gくらい
● ツナ缶 … 1/2缶くらい
● マヨネーズ …大さじ１と1/2くらい
● 塩 … 適宜
● 刻みネギ … 適宜

それでは、また明日。