ある女の“気づき”とぼやき。「嘘」と「共感」
「ちょっと、そこのお醤油取ってもらっていい？私、アジフライにはソースも好きだけど、どっちかというと醤油派なのよね。
あ、それって丸大豆醤油って書いてる？裏、裏。成分表よ。脱脂加工大豆？ははーん、じゃあアルコールも添加されてるでしょ？
え？うんとね、つまり大豆の搾りかすをアルコールで無理やり発酵させて作った、醤油もどきみたいなものよ。伝統的な製法じゃないの。
そんなもんばっかりよ。そこそこいいお店なのにね、ここ。まあこれくらいのレベルの居酒屋でも、テーブルの醤油までは気を
