+8回目+ 【実は】ごま油には種類がある。その違いを解説してみたわけです。

さて、ごま油について、おはなしします。

ごま油には、健康的な効果がたくさんあります。

ゴマグリナンやビタミンEなどが豊富に含まれており、抗酸化作用たっぷりです。比較的、酸化しにくいので、加熱や保存に向いています。
（似た名前の荏胡麻油は、加熱に弱いので、生のまま、サラダなどにかけて食べるようにしましょう）

スーパーで見かけるのは、「カドヤ」さんの黄色い蓋の、茶色いごま油が多いと思います。しか