あらた

無職・討論大好きの元飲食店店長です。飲食ビジネスや時事話題、生活のお得話とか大好きなん…

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無職・討論大好きの元飲食店店長です。飲食ビジネスや時事話題、生活のお得話とか大好きなんで紹介していきます。

飲食業崩壊？

緊急事態宣言 僕の住む「福岡」も指定都市でした。 最近の感染数を観てると　やっぱりなという感想でしたが。 コロナの影響関係なく働いていたお店が閉店してしまったので…

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4年前
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勉強に再チャレンジ

僕は飲食業界に足を踏み入れて３０年近くなります。 大阪の調理師学校で１年間学んだのが最初です。 はじめて働いたお店はオランダの和食店　あのサッカーが強い国です。 …

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4年前
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無職になって２か月で７万５７００円稼いだ話

#新生活に向けて 先ずは証拠写真 僕が働いていた会社の経営する飲食店は九州・福岡の博多というところにありました。　ありましたと書いているということは「今は無い」と…

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4年前
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飲食業崩壊？

緊急事態宣言
僕の住む「福岡」も指定都市でした。
最近の感染数を観てると　やっぱりなという感想でしたが。

コロナの影響関係なく働いていたお店が閉店してしまったので
コロナ関係なく無職なんですが、あのまま営業していたら今どんな対策や努力をしていただろうと考える時間があります。

本当に死ぬかどうかの瀬戸際なんですよね個人事業主の飲食店は。
立ち止まらないで変化し続けて欲しいです。

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勉強に再チャレンジ

僕は飲食業界に足を踏み入れて３０年近くなります。
大阪の調理師学校で１年間学んだのが最初です。
はじめて働いたお店はオランダの和食店　あのサッカーが強い国です。

英語でさえもおぼつかない状態で行ったので、先ずは語学と思いきや
お店の中は日本人だらけ（笑）英語での会話なんてしません。当然オランダ語なんて呑みに行った時くらいです。
でも、必要なことなんで（役所に行ったり買い物したりの時に通じないんで

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無職になって２か月で７万５７００円稼いだ話

#新生活に向けて

先ずは証拠写真
僕が働いていた会社の経営する飲食店は九州・福岡の博多というところにありました。　ありましたと書いているということは「今は無い」ということです。　閉店です。

赤字で閉店・・というよりも、経営する大元の会社が解散してしまうので閉店しちゃったんですね。　で、当然僕も解雇されちゃいました。

閉店したのが２０２０年１月３１日

まあ、後片付けなんかで２月中旬くらいまで

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