画像1 友達が今日唐揚げを作ると言っていたから、こっちまで食べたくなってしまった。いつもと違うレシピが試してみたくなり、あちこち検索。すると米粉とコーンスターチを混ぜたものをまぶせ、冷蔵庫で寝かせた上で揚げるというレシピを発見した。私はクリスピーが大好きなので、うまくできるといいな。それにしても、世の中に唐揚げレシピがどれだけ存在することか。その多さにびっくりする!それぞれにこだわりや我が家の味があり、本当に面白いよね。唐揚げって何でこんなに美味しいのだろう?そのうちkaraageが外国語になりそうな気さえする。

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