![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/71543962/rectangle_large_type_2_32f3594c0ebfd5aeeecd92cf363c2c49.png?width=800)
Photo by
colormosaic
夜おうちごはん🌶️🌶️🌶️
皆さん、こんばんは
こんばんはー!
もー🐮めちゃくちゃ寒いので、
辛いものが食べたくて!!🌶️
本日のおうちごはん🍚は
これにしましたー!
じゃん!!!
![](https://assets.st-note.com/img/1644067372416-MbP6IRhu42.jpg?width=800)
材料はこんな感じ
![](https://assets.st-note.com/img/1644065398897-FCBg3sDpZH.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644062146684-Qc60Pb0QEz.jpg?width=800)
諸々新しく買い足しました😂💕
【 材料 】(※2人前)
・木綿豆腐…300g(2cm角に切る)
・豚挽き肉…100g
・長ねぎ…10cm(約1/2本)
・生姜…1欠片(10g)
・にんにく…1欠片(5g)
・水…250ml
・水溶き片栗粉…大さじ1
(片栗粉1: 水2の割合)
・ごま油…小さじ2
【🌶️合わせダレ】
・お醤油…小さじ2
・甜麺醤…小さじ2
・豆板醤…小さじ1
・お酒…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
【 下準備 】
・鍋にお湯と、ひとつまみの塩を入れて沸騰させたら、
2cm角に切った豆腐を中火で2分下茹でする。
→ザルに上げて水気を切っておく
![](https://assets.st-note.com/img/1644063188362-dG9DqBVe7e.jpg?width=800)
・生姜は皮を剥いて、みじん切りにする。
・長ねぎとにんにくもみじん切りにする。
![](https://assets.st-note.com/img/1644063335230-IMMaa1gxXE.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063290031-eOmhCCm71H.jpg?width=800)
材料切ったら、作って行こう!
【 作り方 】
①フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1と
生姜、にんにくを中火で炒める。
![](https://assets.st-note.com/img/1644063436059-t4b1blOpxG.jpg?width=800)
②豚ひき肉と長ねぎを加えて炒める
![](https://assets.st-note.com/img/1644063486319-4C2acTDNIh.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063500467-k10s3cqUvR.jpg?width=800)
③豚肉に火がしっかり通ったら
【🌶️合わせダレ】と水を加えてひと煮立ちさせる。
![](https://assets.st-note.com/img/1644063594826-FG5xi2iWYe.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063606716-5M57UCPn6e.jpg?width=800)
④下茹でしたお豆腐を加える
![](https://assets.st-note.com/img/1644063662065-fKwFx3r1Av.jpg?width=800)
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥最後にごま油を回し入れて完成!
⑦あ、お皿にも盛ろう!笑
![](https://assets.st-note.com/img/1644063745439-Pb8C3843Gx.jpg?width=800)
長ねぎがあるので
ついでに白髪ねぎを切っておきました
![](https://assets.st-note.com/img/1644063785939-5BfSBZeBn0.jpg?width=800)
芯の部分は長ねぎのみじん切りの方に足しました。
捨てないのよ
![](https://assets.st-note.com/img/1644063884978-4dXGhZJyPC.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063902561-RvjoTkrMb6.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063925810-DBuOTE6Dk3.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1644063981023-OQbnXxdfnm.jpg?width=800)
我ながら、
ピリ辛具合が最の高🌶️(꒪˙꒳˙꒪ ) 💕✨
生姜とか、唐辛子系の食材使って
身体の内側から温まる作戦でした。
最後まで見てくださった方、
ありがとうございました☺️💕
そんなあなたには、
とんでもなく良いことが
ありますように🌶️๛ก(・ω・ก)💕
最後まで読んでくださりありがとうございます。いただいたサポートは今後の学びのために使わせていただきます🌸