鰹のタタキ(青魚)の健康効果　"1.5万歩"ウォーキング

　令和4年3月13日(日曜日)の宇田川の河口と淀江海岸は、晴れ時々曇り　気温22℃。

　今日は、暖かい1日で、2回の外出(買い物も)で、"1.5万歩"ウォーキング でした。

　出発前の下記の室内の 運動は中止。
◆①体幹トレ(お腹を引き締める)　➡バイシクルクランチとプランク
◆②スロー筋トレ　➡スクワットと腕立て伏せ
◆③ストレッチ　➡4種類
　
　今日は、暖かい1日で、昼過ぎから、宇田川河口でオオバン4羽とカルガモ７羽、ウミネコ数十羽、ハト達にエサやり。
　そのまま遡上して、JR山陰線沿いに、淀江小学校➡日吉神社➡淀江運動公園からコスモスで買い物。
　丸合スーパー淀江店の土曜の野菜特売のタマネギはL,MLサイズでデカイのですが、今回は特売はなく、なので、コスモスのMサイズの「タマネギ」で6個購入しました。
　今日も、途中の巡礼路の地蔵様に「健康と金運」祈願です。

　帰路は、淀江海岸の防風林の中の丘で休憩。ここは、日当たりがよく、のんびりできます。そのあとは丸合スーパー淀江店で食材を購入の"1万歩"ウォーキング でした。

　夕方に、宇田川河口で水鳥たちとハトに少しエサやりしてから、淀江海岸を歩き、丸合スーパー淀江店では、カツオのタタキ(半額)を2パック ゲットです。
　刺身は以前のアニサキス中毒の激痛経験で食べられなくなり、唯一食べられるのが熱を通した「タタキ」だけ。
　万病予防効果の青魚は煮物やツミレで摂取していますが、高価ですがカツオのタタキはアジがいいので大好物ですから半額狙いです(汗)

　＜青魚の健康効果＞
■痩せる＆低体温アップ
　青魚に多く含まれるEPAやDHAを含む魚油の摂取が、脂肪燃焼細胞である「ベージュ脂肪細胞(褐色脂肪細胞の仲間)」を大きく活性化させ、体脂肪の減少(痩せる)や体温上昇をもたらす事が判明。

■血液サラサラ
　青魚の脂(EPAなど)は、HDL 善玉コレステロールを増加させ、LDL 悪玉コレステロールと中性脂肪を減らしてくれるだけでなく、血液サラサラ効果により免疫力を上げてガンなどに対抗してくれます。

　青魚に多く含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）の高度不飽和脂肪酸(オメガ3脂肪酸)。

EPA（エイコサペンタエン酸）の効果としては
①血液をサラサラにする
　EPAが赤血球の膜に取り込まれて赤血球自身が柔らかくなり、血液粘度も低下(サラサラ)。
②中性脂肪値を下げ、血栓を予防
③血管年齢を若く保ち、動脈硬化を防ぐ(脳梗塞、心筋梗塞など)
　イヌイットに動脈硬化が極端に少ない理由はEPA

DHA(ドコサヘキサエン酸)の効果としては
①脳細胞を活性化　(認知症予防)
　　魚摂取の日本人の知能指数の高さは有名。
②抗ガン作用
　　ガンを発生させる発ガン物質(プロスタグランジン）を抑える効果。
　　魚摂取量の低下とともに、日本人のガン発症率が増加。
③抗アレルギー作用
　　自己免疫不全によるアレルギーを抑えます。

　青魚の脂(EPAなど)は、HDL 善玉コレステロールを増加させ、LDL 悪玉コレステロールと中性脂肪を減らしてくれるだけでなく、血液サラサラ効果により免疫力を上げてガンなどに対抗してくれます。

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