"赤紫蘇"で「目も脳も体も絶好調」 "9千歩"ウォーキング
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令和5年1月23日(月曜日)の宇田川の河口と淀江海岸は、曇り一時雨と晴れ、気温11℃。
今日は、まずまずの1日で、2回の外出(買い物も)で、"9千歩"ウォーキング でした。
出発前の下記の室内の運動は中止。
◆①体幹トレ(お腹を引き締める) ➡バイシクルクランチとプランク
◆②スロー筋トレ ➡スクワットと腕立て伏せ
◆③ストレッチ ➡4種類
今日はまずまずの1日で、昼すぎにJR淀江駅を通り山陰線沿いに歩き宇田川をわたり淀江小学校からAコープ淀江店でサツマイモを購入。
帰路は丸合スーパー淀江店で、白バラフルーツ、白バラココア、オレンジ100%果汁や炭酸飲料を購入の"7千歩"ウォーキング でした。
宇田川の河口には、ハト30数羽、ウミネコ10数羽、カルガモ10羽、オオバン2羽、トンビ1羽が待っていて、エサやりしました。
今日は曇天で、70Km先の隠岐の島(島後島)は、見えませんでした。
明日からは寒気に覆われて激寒の積雪警報が発令されています。1週間ほどは耐寒生活ですね(汗)
"赤紫蘇"で「目も脳も体も絶好調」
以前、近所のスーパーで、珍しい「赤紫蘇」を購入。
いつもの野菜多め生活に追加してチンして食べてみました。
すると、翌日から「チョー快便! 」の日々が。
また、最近、ネットの長時間のPC仕事による「ヒドイ眼精疲労」がかなり改善されたことに気が付きビックリ。
紫蘇の中でも赤紫蘇に多く含まれる「アントシアニン」による眼精疲労の改善効果ですね。また、アントシアニンには強い抗酸化力もあります。
紫蘇には「青紫蘇(大葉)と赤紫蘇」の2種類があり、エゴマもシソ科ですね。
紫蘇にはβカロテン(抗酸化力)が、ニンジンより豊富に含まれています。
また、ビタミンＢ群やビタミンＥやＫなども他の野菜に比べ極めて多く含まれています。
鉄分をはじめ、カルシウムなど身体に必要なミネラルも豊富。
紫蘇の香りはぺリアルデヒド(芳香成分)によるもので、強い殺菌作用を持っています。
別の香り成分リモネンには、ストレス解消作用があります。
成分のロスマリン酸は、血糖値を安定化させてメタボ抑止効果があります。
もちろん、食物繊維も豊富で、整腸・快便効果も抜群。
実は、シソ科植物(シソ、ローズマリー、レモンバームなど)に多く含まれるポリフェノールの「ロスマリン酸」は、筋肉でのエネルギー消費を増大させることでの肥満抑制効果が知られています。
また「ロスマリン酸」によるボケ(認知症)を改善し防ぐ効果が注目されています。
認知症で多数を占めるアルツハイマー病においては、脳内にアミロイドβ（Ａβ）という物質が凝集することで神経細胞死などが生じ、記憶や認知力が低下する病気。
シソ科植物に含まれるポリフェノール「ロスマリン酸」を摂取したマウスの脳内でドーパミンなどの神経伝達物質の濃度が上がり、それらがＡβの凝集を抑制することが発見されました。
脳内のドーパミンの減少は、老化やアルツハイマー病の進展とともに進行します。
従来の認知症薬は、対症療法のため認知症を改善することができませんでしたが、シソ科植物の「ロスマリン酸」の薬品化が成功すれば、アルツハイマーなどのボケ(認知症)の進行抑止だけでなく、回復治療の可能性が出てきました。
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