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"赤紫蘇"で「目も脳も体も絶好調」 "9千歩"ウォーキング

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 令和51月23日(月曜日)の宇田川の河口と淀江海岸は、曇り一時雨と晴れ、気温11℃

 今日は、まずまずの1日で、2回の外出(買い物も)で、"9千歩"ウォーキング でした。

 出発前の下記の室内の運動は中止。
◆①体幹トレ(お腹を引き締める) ➡バイシクルクランチとプランク
◆②スロー筋トレ ➡スクワットと腕立て伏せ
◆③ストレッチ ➡4種類

 今日はまずまずの1日で、昼すぎにJR淀江駅を通り山陰線沿いに歩き宇田川をわたり淀江小学校からAコープ淀江店でサツマイモを購入。
 帰路は丸合スーパー淀江店で、白バラフルーツ、白バラココア、オレンジ100%果汁や炭酸飲料を購入の"7千歩"ウォーキング でした。

 宇田川の河口には、ハト30数羽、ウミネコ10数羽、カルガモ10羽、オオバン2羽、トンビ1羽が待っていて、エサやりしました。
 
 今日は曇天で、70Km先の隠岐の島(島後島)は、見えませんでした。

 明日からは寒気に覆われて激寒の積雪警報が発令されています。1週間ほどは耐寒生活ですね(汗)


"赤紫蘇"で「目も脳も体も絶好調」

 以前、近所のスーパーで、珍しい「赤紫蘇」を購入。
 いつもの野菜多め生活に追加してチンして食べてみました。

 すると、翌日から「チョー快便! 」の日々が。
 また、最近、ネットの長時間のPC仕事による「ヒドイ眼精疲労」がかなり改善されたことに気が付きビックリ。

 紫蘇の中でも赤紫蘇に多く含まれる「アントシアニン」による眼精疲労の改善効果ですね。また、アントシアニンには強い抗酸化力もあります。

 紫蘇には「青紫蘇(大葉)と赤紫蘇」の2種類があり、エゴマもシソ科ですね。
 紫蘇にはβカロテン(抗酸化力)が、ニンジンより豊富に含まれています。
また、ビタミンB群やビタミンEやKなども他の野菜に比べ極めて多く含まれています。
 鉄分をはじめ、カルシウムなど身体に必要なミネラルも豊富。

 紫蘇の香りはぺリアルデヒド(芳香成分)によるもので、強い殺菌作用を持っています。
 別の香り成分リモネンには、ストレス解消作用があります。

 成分のロスマリン酸は、血糖値を安定化させてメタボ抑止効果があります。
 もちろん、食物繊維も豊富で、整腸・快便効果も抜群。

 実は、シソ科植物(シソ、ローズマリー、レモンバームなど)に多く含まれるポリフェノールの「ロスマリン酸」は、筋肉でのエネルギー消費を増大させることでの肥満抑制効果が知られています。

 また「ロスマリン酸」によるボケ(認知症)を改善し防ぐ効果が注目されています。
 認知症で多数を占めるアルツハイマー病においては、脳内にアミロイドβ(Aβ)という物質が凝集することで神経細胞死などが生じ、記憶や認知力が低下する病気。
 シソ科植物に含まれるポリフェノール「ロスマリン酸」を摂取したマウスの脳内でドーパミンなどの神経伝達物質の濃度が上がり、それらがAβの凝集を抑制することが発見されました。
 脳内のドーパミンの減少は、老化やアルツハイマー病の進展とともに進行します。

 従来の認知症薬は、対症療法のため認知症を改善することができませんでしたが、シソ科植物の「ロスマリン酸」の薬品化が成功すれば、アルツハイマーなどのボケ(認知症)の進行抑止だけでなく、回復治療の可能性が出てきました。


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