ウー・ウェンさんの青椒肉絲

牛もも肉とピーマンのシンプルな一品。
お肉1:ピーマン3で作るのが、我が家流。

じっくりじっくりお肉を弱火で炒めるウーウェンさんの作り方が最高に美味しい。

レストランで食べるのに負けないくらい我が家の人気メニュー

我が家の人気メニュー度：
★★★★★（MAX!!）

材料：（2人分）
ピーマン……3個
牛もも肉（焼き肉用）……150g
[A]
　こしょう……少々
　酒……大さじ1
　塩……ひとつまみ
　片栗粉……小さじ1/2
[合わせ調味料]
　しょうゆ……大さじ1/2
　オイスターソース……小さじ1
　ハチミツ……小さじ1/2
油（太白ごま油）……大さじ1/2

※作り方も載ってます！
もっとおいしく、簡単に。ウーさん流「回鍋肉＆青椒肉絲」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】

こちらの本にはハチミツは使ってなかったので、私はハチミツ不使用で作ってます！