【シリメシ】今日のブランチ

土曜の午前11時。今日はいいお天気。
洗濯機を回しながら、ブランチを作る。

ずぼらトマトリゾット(ホットクック自動メニュー)

・お米１合ざっと洗う。
・カットトマト缶半分
・野菜(玉ねぎ半分を包丁で適当に切り、ベイビーブロッコリーとにんじんの葉をキッチンバサミで適当に切り、しいたけ切らずにそのまま投入)
・バター（を切らしてたので、代わりにオリーブオイルを適当に垂らす）
・塩コショウぱっぱ
・水300ml

全ての材料をホト子(うちのホットクックの名前です)の鍋に入れて、まぜ技ユニットをセット、自動メニューのトマトリゾットを選んで調理開始。
出来上がりまで20分。ホト子、あとは頼んだ。

注）ずぼらなのは私のことで、ホットクックのメニューに「ずぼら」とついているわけではありません、念のため。

ホト子がせっせと働いている間に
サラダ、フルーツ、飲み物の準備。

フレッシュトマトのグリーンサラダ

グリーン洗ってトマト切って、
エゴマオイル、黒酢、塩コショウとブラックペッパー、
白すりごまを振りかける。
最近このドレッシングがお気に入り。

ブラッドオレンジ

血の滴るような色をしたまさに血のオレンジ。
普通のオレンジより酸味弱めで甘味が強い。
3月中旬～4月上旬が旬。

自家製はちみつレモン

オーガニックレモン半分の輪切りを瓶に入れ、
市販のオーガニックはちみつを注いで蓋して冷蔵庫で放置。
お湯を注いで、チューブ入りショウガもちょっと入れる。

美味しかった。ごちそうさま。

晩御飯は何作ろうかな。