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酒場のぷりンス

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ぷり a.k.a 星葡萄の 初の食エッセイ本『酒場のぷりンス』刊行決定! ーこれは酒場の話でもあるけれども、自分という人間が何に価値を見出しているのかを書いた本になったと思う。…
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#中華

「酒場のぷりンス」Vol.1ぷりa.k.a.星葡萄

「酒場のぷりンス」Vol.1ぷりa.k.a.星葡萄

幼稚園のときから通っていた近所の中華の
豚肉の細切りあんかけスープそば

 ぼくが4才のころから家族に連れて行ってもらっていた中華料理のお店です。実家から歩いて5分。空港の玄関口として、利用されている店で、1階のフロアにはスチュワーデスさんたちがいつもいたのが不思議だった。あとで知ったのだけれど、昔はお店の中で搭乗手続きができたのだそうで、そのまま成田空港にチェックイン。バスで空港まで直行できるか

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「酒場のぷりンス」Vol.7ぷりa.k.a.星葡萄

「酒場のぷりンス」Vol.7ぷりa.k.a.星葡萄

ヒカリさんの作る忘れられない
チャーハン、餃子、からあげ、ナス肉味噌炒めと裏メニュー

 手と花の隣にある店が、中華ひかりだ。手と花に行くときには必ず目の前をとおるので、ずっと気になっていた。ある日、手と花に行ったら、えらく混雑していたので、いいタイミングだとふらりと訪れたのがはじめてだったかな。メニューは緑の紙に白色の文字に味のある手書きの文字。これは期待できる。マスターの紺野浩晃さん(ひかりさ

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