飲食店廃業から18年経過してネット通販へ その4

生まれて初めてのネット通販を製作したのは18年前。今現在でもネット通販を運営している。全ては18年前の出来事がきっかけだった。製作に3ヶ月かかり、楽天市場のビデオマニュアルを見ながら製作をした。

そしてオープンの日を迎える。当時とても緊張したのを覚えている。そしてワクワクしながらWEB公開設定をした。夜20時頃公開した記憶がある。その時は店を閉めて家族でショップオープンのお祝いをした。家族でカラオケと食事に行った記憶がある。今回は感動餃子セットを20個を用意した。

期間限定と個数限定でオープンを迎えた。広告なども何もない。今思えば商品登録をしただけだ。ページも素人ながら頑張ったと思う。他にはないデザインで出来た。残念ながら今はもう残っていない。今思えば残しておけば良かったが、今の時代のようにスクリーンショットやデジカメでPCに転送するのも一苦労する時代。

パソコンも低スペックの中古パソコン。何をやるにもスピードが遅く我慢しながら製作をして来た。お金が入ったら、絶対に高スペックのパソコンを買うのが、小さな夢だった。そしてお店をオープン。ネット通販デビューした。

初めての受注のメールが携帯に届いた

初めての『注文確定』のメールが携帯に届いた。ピィーンと鳴り響いた。家族でみんなでカラオケやりながらバンザイした。餃子が売れたー！ってみんなで大騒ぎ！目に見えない人が買うなんて、今は当たり前だけど昔だと何とも言えない気分。

凄く興奮した。ショップを公開して20分ぐらいの出来事だった。ネット通販を商品から製作まで企画から商品、梱包まで一連の流れを、自分一人で作ったので、嬉しさは半端じゃなかった。そした次か次と売れるようになった。
ピィーンピィーンと何度も鳴り響く。この時の感動は今でも忘れられない。

最初は連続で売れた意味が分からなかったが、楽天の場合売れると検索が上位に上がるので、そこから20セットは24時間以内に完売した。次の日頑張って仕込みして、レビューをお願いして発送した。その頃楽天規約は緩かったのもあり、送料無料が効果を発揮してレビューをみんな書いてくれた。

そこから、毎日売れるようになって来た。毎日20セットだけ作り巻き立て冷蔵発送にしてたので、1日20セットで個数限定押しでショップに表示した。売れたら完売実績やレビューを画像で作り、完売実績を積み上げて行った。当時これを独学でやっていたので、これは現在でも続けているやり方だ。

特に今はSNSがあるので、非常にアピールもしやすい時代。
売れたらしっかりアピールする。これは本当に大事。
簡単な事だけど、アピールしなければ情報は伝わらない。

商品をネットで売るにも、店舗で売るにも商品を好きになり、情熱を持って取り組めば、必ず結果が出ると思っている。月のイベントでは、お買い物マラソンセールで、爆発的に売れる事も経験した。1分で注文が６セット売れたり。1時間で売上は30万以上売上を作った。たった一つの餃子だけでだ。

この経験が自分のインターネットの販売の可能性を知ったきっかけであり、今の経営の原点になっている。ネット通販で本当に凄い。売れるようになったら驚くような事が起こる。今現在では新型コロナウイルスの影響で外出自粛とされているが、伸びているのはEC市場だ。ユーザーは家でスマホでピコピコ検索をしまくっている。

これは一つのチャンスであり、私自身も18年経った今、この機会が大きなチャンスと思っている。まだECやっていない人は挑戦してほしいし、飲食店でもネット通販に取り組んで欲しいと、心の底から本気で思う。ただ

この飲食店は2年後に廃業しました。理由は売れすぎたからです。

資金計画をしっかりやらないと私のようになります。
でも廃業は後悔はしていません。良い経験を出来たと思っています。
当時の入金サイクルは本当に遅かったので、売れば売るほど現金が無くなり、利益の計算やポイント購入などで入金サイクルが計算に入れていませんでした。ただ売れればいいだけの考えだったのです。

今回お話は18年前の話であり、私は現在会社設立して18年前と同じように飲食店を経営しながら、ネット通販製作の会社を営んでいます。あの頃よりスキルも思考もパワーアップして、より商品が売れるように色んなジャンルにも挑戦出来るようになりました。OEM商品製作や自社ブランド商品の作り方など、海外商品輸入歴も10年以上になりました。

現場の経験から、ECコンサルティングやWEB製作も行っています。
経験だけは長いし自社で現在も続けています。飲食店をやりながら、WEB通販を力を入れているのは、今でも変わる事はありません。今後も変えるつもりもありません。ここまで読んでいただきありがとうございました。

私が経営している会社です。
株式会社SKBピュア  
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