あんこ、抹茶めぐり

前職で仲良くなった子と大阪メトロのお出かけ企画のあんこめぐり・抹茶めぐりをして来た。 2回目だったけど今回は忘れないように、記録しておこうかなっと思い日記に書いてみる。 コバトパン工場 ここは前回も来たけれど辿り着いた時間が遅かったのもあって種類が少なかったのでリベンジに来た。 今回は前回よりも早く着いたので、種類はあったけどお目当てのパンがなく再リベンジを誓った。残念。 次行った時にあん塩バターと揚げパンが食べたい。 後、オリジナルの保冷バッグがちょうどいいサイズでデザ

ナスと豆腐の炒め煮

材料ナス　　2本（250g） 豆腐　　1パック サラダ油　　大さじ3 A 水　　100ml 砂糖、醤油、酒、みりん　　各大さじ2 片栗粉　　豆腐にまぶす用 好みで 七味、鷹の爪、コチュジャン 準備 豆腐は水切りしておく ナスは大きめの乱切りにして水に五分さらしておく 作り方 ①水にさらしたナスの水気をペーパータオルでしっかり拭き取る ②水切りした豆腐を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす ③深さのあるフライパンに油を敷き、豆腐から焼いていく。 　豆腐に焼き

オーロラソースの豚コマ丸め焼き

材料スライスチーズ　　　1枚 サラダ油　　　　　　大さじ1 A 豚コマ200g 片栗粉、マヨネーズ　各大さじ1 顆粒コンソメ　1/2 ケチャップ、ウスターソース　各小さじ1 塩胡椒　1つまみ 準備 豚コマが大きければ切っておく 作り方 ①Aをボールに入れて混ぜる。 ②スライスチーズをちぎり入れ混ぜる ③混ぜた②を6等分にし、ギュッとまとめる ④サラダ油を中火で熱し③を並べ焼き色が付いたらひっくり返し五分蒸し焼きにする。

ガトーショコラ

材料 チョコレート　200g 生クリーム　100g(乳脂肪分35％のもの) 卵　2個(溶き卵) 薄力粉　大さじ1（9g） 準備 チョコは細かく刻み耐熱容器に入れておく 卵は室温に戻しておく オーブンは170℃に余熱しておく 型にオーブンペーパーを敷いておく 作り方 ①生クリームは鍋で沸騰直前まで温める ②チョコの上から熱い生クリームを注ぎ、少し置いておき、ゆっくりと混ぜ完全に溶かす ③ねっとりするまでゆっくりと混ぜる ④溶き卵を数回に分け加える。 ⑤薄力粉をふる

ドキドキしている

明日と言ってももうこの時間だから、今日なんだけど 休職してから初めて職場に行く。 復帰とかじゃなくて退職の手続きでなんだけども もうみぞおちのところがドキドキしすぎちゃってて少し気持ち悪い気がする。 気のせいじゃないかもだし、気の所為かもしれないけれど 不安だな、明日どういう手続きするんだろうな こんな辞め方になっちゃって申し訳ないなって気持ちと やっと解放されるって気持ちがずっとグルグルかき混ぜられてる でもこんな辞め方でないと自分から辞めるって言い出せるようなタイプ

ミモザ

お月見イメージ

白と赤

太陽がいっぱい

ビンセント

七夕のお花