【レシピ】 オイル系ソース・第４弾 ☆ あさりとカラスミのスパゲッティ

オイル系ソース・第４弾。
基本の「ペペロンチーノ」に、第２弾、第３弾で使った「あさり」と「からすみ」を加えていきましょう。

加える食料を、どんどん増やせば、美味しくなるとは限りません。
食材を増やした時に、どこに注目し、調整するかが、大切です。

ポイントは盛り沢山。
「ペペロンチーノ」を基本にして「あさりのパスタ」「からすみのパスタ」、両レシピの復習も兼ねています。

重複する部分がありますが、それが美味しく仕上げるポイントです。
繰り返しになりますが、その部分も含めて、チェックをしながら作っていきましょう。

最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。

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あさりとカラスミのスパゲッティ
（ Spaghetti alla vongole con bottarga ）

【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】　約 20 分