【レシピ】豚肉のスペアリブとじゃがいものオーブン焼き ☆ 定番・
前回、煮込み料理で使った豚肉のスペアリブ。
今回は、トスカーナ郷土料理の定番・オーブン焼きで使っていきましょう。
マガジン「オフィスアルベロ・レシピ集」で、最初に投稿したレシピ「鶏肉とじゃがいものオーブン焼き」の豚肉のバージョン。
鶏肉を、豚肉のスペアリブに置き換えて、作っていきます。
（Pollo e patate al forno）
また、違う味わいで、美味しいですよ。
工程は同じですが、豚肉スペアリブ使用する時に、気をつけるポイントもあるので、その部分も含め、説明していきます。
それでは、「鶏肉とじゃがいものオーブン焼き」の復習も兼ねて、作っていきましょう！
最後に、手書きの「料理手順書（工程のみ）」「料理用語のイタリア語」を、添付しています。
お問い合わせ・メールアドレスを、記事末尾に添付しています。
料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
添付アドレスより、お問い合わせ願います。
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豚肉のスペアリブとじゃがいものオーブン焼き
（Costine di maiale e patate al forno）
【 難易度 】★★☆☆☆
【 調理時間 】 約 30 分 （オーブン調理時間は除く）
【 オーブン調理時間 】 230℃：約20～25分
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