#金沢
金沢観光 工芸品＆アート
＜ 2016年 北陸・冬の食材探しの旅 ⑥ ＞
古都・金沢では、昔ながらの工芸品もあります。
「加賀てまり」
江戸時代、徳川家から嫁いだお姫さまが、「手毬」持ってきたのが始まりと言われ、その頃から、嫁入り道具のひとつ、縁起物として作られ、贈られてきたそうです。
てまりを振ると、チリリンと音が「良く鳴る」のが特徴で、
つまり「良くなる」。
幸せを運んでくれるとも言われています。
色とりどり
太平寿し（野々市）を堪能！
＜ 2016年 北陸・冬の食材探しの旅 ② ＞
もう一軒、お寿司屋さんをご紹介。
一度、是非、食べてみたかった金沢寿司。
野々市市の老舗「太平寿し（たへいずし）」さんに伺いました。
おまかせで、全13品。
素晴らしい食材と職人の技、そして大将のお人柄と、醸し出すお店の雰囲気と、おもてなし。
全てに大満足の、そして至福のひと時でした。
まずは、名物のお寿司3品です。
しめ鯖＆鯖寿司
（Sgo