記念日ランチ ☆ 大好きなフレンチレストラン「ヴィラージュ六甲」さんにて

春の記念日。
今年も、大好きなフレンチレストラン「ヴィラージュ六甲」さんに伺いました。

いつもながら、丁寧なお仕事で作られる美味しいお料理を、楽しませて頂きました。

毎年、春のお祝いできることに感謝して。
また一年、健やかに過ごすことができ、来春もお祝いできますように。

やっぱり美味しい！神戸の洋食＠「洋食GURa」

少し前のお話しですが･･･。
昨年12月、神戸・元町にオープンされた「洋食 GURa」さんにお伺いしました。

シェフは、神戸っこなら、必ず知っている洋食の名店「グリル一平」さんで修行された後に、独立。
まさに、「The 洋食」を楽しむことができます。

ランチには、行列もできると聞いていたので、並ぶ覚悟で伺ったのですが、開店直後だったので、すぐ入店できました。

早速、お料理を注文しました。

美味、熊鍋！２年ぶりに堪能しました！

いつもお世話になっている大好きなフレンチ店・ヴィラージュ六甲さんで、２年ぶりの熊鍋を頂いてきました。

熊肉の入荷は、年々、減ってきていて、昨冬は断念。
今冬も、少ないながらも入荷がある時に声をかけて頂けたらと、お願いをしておいたので、食べることができました。

まずは、前菜の盛り合わせからスタートです。

いつもながら、それぞれの味わいが素晴らしく、溜息が出ます。
自家製ロースハムを使い、パセリ

エゾ鹿肉で、冬のエネルギーチャージ！

冬は、どうしても体調を崩しやすい時。
大好きなフレンチレストランで、ジビエ・鹿肉を頂いてきました。
今年初の訪問です。

早速、お料理をご紹介します。

いつもながら、丁寧なお仕事で、大好きな優しい味わい料理。
そして、最後に、南アフリカ産の、貴重な甘口ワインも頂き、大満足。
エネルギーチャージもできたので、暖冬とはいえ、体調を崩さないようにして過ごします。

Buon Natale！とびっきりの「クリスマス料理」を頂く🎄

大好きなフレンチレストランで、クリスマス料理を頂きました！

10年近く通っているのに、クリスマス料理を頂くのは初めて。
いつも丁寧なお仕事をされて、十二分に美味しいお料理を作られているのですが、クリスマスバージョンは、さらに、グレードアップ！
素敵なクリスマスのひと時を過ごすことができました。

お料理を一気に、ご紹介します。

ゆっくりと頂き、2時間半ほど。
シェフ、マダムとも、お話しができて

我が街のシンボル・神戸ポートタワー☆修復を終えてお目見えです！

2021年9月末から、老朽化対策・耐震性強化等の工事のため、休館していた神戸ポートタワー。
先日、外周工事を終え、足場が解体、２年ぶりに美しくなった姿を現しました。

やはり、神戸メリケンパークになくてはならない赤い塔・ポートタワー。
1963年から、神戸の港町を見続けてきたシンボル的存在です。

内部のリニューアルは、まだ続いているので、再オープンは来春になりますが、この日の夜（2023年12月

大好きなお鮨屋さんのカウンター席で、盛夏の魚を頂きました

大将の気持ちの良い手捌きを眺めながら、お鮨を楽しめるカウンター席。
今回も、色々と、お魚のことを教えてもらい、楽しい時間を過ごすことができました。

仕上げた焼き鯖寿司を、大将の手から、そのまま、お客様の手へ。
この手渡される瞬間は、大好きなシーンのひとつ。
ほこほこっと温かい気持ちになります。
（隣のお客様に、許可を取って撮影させて頂きました）

美味しく嬉しいひと時。
まだまだ残暑厳しい日が続

学生時代からの友と、久しぶりの再会！

大学の同級生でもあり、同期入社した友と、再会をしました！
社会人になってからは、東北や伊香保、東京ディズニーランドからの伊豆、そして、城崎温泉など、一緒に旅をした仲良しグループのひとり。
ずっと年賀状のやり取りをしていましたが、会って話すのは、多分、30年弱ぶりです。

再会の場は、大好きなフレンチレストラン。
ランチコースの、美味しいお料理を食べながら、近況報告、昔話などで盛り上がりました。

大好きなフレンチレストランで、初夏のランチを頂きました！

関西も、蒸し暑く、不安定なお天気が続く梅雨の時。
暗い曇り空が続き、突然の雨、湿度も高くて、カラッとした夏の太陽が大好きな私は、一年の中で、苦手な季節のひとつです。

その梅雨に負けるな！と、言うことで、大好きなフレンチレストランに行ってきました！

とれたて、ピチピチの鰹料理から頂きました。

大好きな鰹。
今年は、一度、徳島産のケンケン鰹を、タタキで頂きましたが、
さらに新鮮で、生で食べること

今更ですが、画像のコラージュ加工、やってみました

お料理屋さんのカウンターが、好き！