椅子の低いカフェとレモンパスタ。

ランチを終え、コンビニへ入る。

久しぶりに今日は３人でランチだった。

わたしとホノカととしひこくん。

商店街を会社とは反対方向へどんどん歩いていく。

としひこくんは入社３年目の私の後輩。
気遣いがすごいからランチを誘うと必ずついてきてくれる。

何が食べたい？とんかつ？パスタ？

わたしが訊くと、

揚げ物はイヤかな。あとは辛くないもの。

ホノカはいつ話しかけても勢いよくはっきり考えを話す。

優柔不断なわたしにとっていつ見ても清々しく、見ていて気持ちいい。

じゃああの低いイスの店にしようか。としひこくんが提案してくれた。

商店街の中にある薄暗いカフェ。
通りに面した部分はガラス張りで明るそうなのに、
奥に行けばどんどん暗くなる。

４人がけのテーブル席が５つ。
机はすべてローテーブルだから、ご飯を食べるのはちょっと食べにくい。
それでもいつでもそこそこに混んでいる。人気店だ。

お肉とサラダと小さなケーキがついて８００円。

今日のメインはささみカツだった。

揚げ物はいやかな。と言っていたホノカだったけど、
店の前に着くと一番に店内へ吸い込まれていった。

ご飯を食べながら、３人各々仕事のぐちを言い合って店を出た。

『なんかスッキリしましたね。このあと頑張れそうです』

としひこくんが言った。

彼の言う通り、不思議なくらいとんとんと仕事が終わり、すぐに夕方だった。

今日は気持ちがいい。さっさと食事をして、今日は湯船に浸かろう。

そう決めて会社を出て、そのままどこにも寄らずに家に帰った。

パスタを茹でるお湯を沸かし、隣でレモンをスライス。

別のフライパンに切ったレモンと白ワインを１００cc。塩をひとつまみ。

ローズマリーをちょっとだけ。

火をつけて水分が半分くらいになるまで煮詰める。

パスタをちょっと固めに茹でて、レモンのフライパンに入れる。

バターを多めに１０g。水菜も多めに１束。５センチに切って。

パスタと一緒に合わせて和えて。

お皿に持って出来上がり。

食べ終わってもまだ７時半。

お風呂を入れよう。