Libertable のチョコレートケーキにクリームを添えて 〜祖母のお皿の思い出〜
こんにちは、aicafeです。
40代、人生時計で14:00頃に差し掛かったところです。
これからの人生の午後の時間の過ごし方を模索中です。
お土産にもらった Libertable のチョコレートケーキ。
最近、母がハマっているらしく、赤坂店で買ってきたものをお土産にくれたのでした。
見るからにおしゃれな箱に入っています。
横にして持って帰ろうとしたら、こっちよ、と縦に直されました。
上にナッツやオレンジピールの載った、濃厚そうなチョコレートケーキです。
お店のウェブには以下のような情報が。
これは美味しくいただきたい。
このまま食べても美味しいに決まってますが、わたしはチョコレートケーキといえばホイップド生クリーム！と思い立ち、唐突に泡立てたのでした。
完璧〜！
このあとまた倍くらいのクリームと共に食べてしまいました。
美味しいおやつを、最高な状態で食べられて、大満足です。
このお皿は、祖母から譲り受けた和食器です。
とても軽くて薄くて使いやすく、波打つ形状が洒脱で気に入っています。
筋金入りの器好きで料理上手だった祖母は、大正生まれにもかかわらず、料理と器を合わせる感覚がとても現代的なひとでした。
和食器は洋風な料理と合うのよ、とよく言っていたことを思い出します。
今となってはよくある組み合わせですが、祖母の時代の人の感覚としては先鋭的だったと思います。
その現代的な感覚は、祖母の朝食によく表れていました。
決まって、硬めのブールのようなパンをスライスして焼き、たっぷりのバターを塗って、そこにチーズやたまごを添える。
そしてミルクティーを毎日違うカップに淹れる。
食後は新聞に目を通しながら、ラジオを流し続ける。
わたしの朝食も、祖母のオマージュのように似ています。
一緒に暮らしたことはないのですが、時々お泊まりして覗き見た祖母の生活は、今のわたしの食やライフスタイルに色濃く影響しています。
美味しいチョコレートケーキに和食器を合わせながら、今は亡き祖母のことを思いました。
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